من المطبخ التركى**الأرز بسمك الأنشوفة**
لمكوّنات و المقادير
• كغ واحد من سمك الأنشوفة
• ٥٠٠ غرام من الأرز
• ۳ كؤوس كبيرة من الماء
• ملعقة صغيرة واحدة من الزبيب
• ملعقة كبيرة واحدة من الفستق الحلبي
• مقدار كاف من الملح
• مقدار كاف من الفلفل الأسود
• مقدار كاف من الزيت النباتي
• حبة بصل كبيرة و مقطعة
خطوات التحضيرننظف السمك من الحسك و نغسله جيداً ، ثم ننظف الأرز و نتركه في الماء الساخن مع الملح لمدة نصف ساعة ثم نغسله و نصفيه .
ثم نسخن الزيت في القدر ونقلب فيه البصل حتى يكتسب اللون الزهري ، ثم نضيف إليه الأرز ونقلبه قليلاً .
بعد ذلك نضيف الفستق و الزبيب و الملح والفلفل الأسود مع ۳كؤوس من الماء الساخن ثم نغطي القدر ونطهو الأرز.
ثم نرص السمك في طبق آخر على شكل دائرة بحيث تكون رؤوسها للخارج و ذيولها للداخل ، ثم نضيف فوق السمك المرصوص نصف كمية الأرز المطهو .
وبعد ذلك نرص طبقة أخرى من السمك فوق الأرز ثم نضيف الباقي من الأرز .
ثم نغطي الطبق بورق الألمنيوم و نضعه في فرن ساخن من ٢٥إلى ۳٠دقيقة ، و أخيراً نقلب الطبق على طبق التقديم و نقدمه إلى مائدة الطعام .
إظهار التوقيع
توقيع : زهره التحرير
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: من المطبخ التركى**الأرز بسمك الأنشوفة**
إظهار التوقيع
توقيع : Momo 19
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: من المطبخ التركى**الأرز بسمك الأنشوفة**
إظهار التوقيع
توقيع : دمعه حائره
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: من المطبخ التركى**الأرز بسمك الأنشوفة**
إظهار التوقيع
توقيع : هبه شلبي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: من المطبخ التركى**الأرز بسمك الأنشوفة**
إظهار التوقيع
توقيع : لولو حبيب روحي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: من المطبخ التركى**الأرز بسمك الأنشوفة**
إظهار التوقيع
توقيع : sweet flower
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: من المطبخ التركى**الأرز بسمك الأنشوفة**
إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| أنواع ديكور المطبخ | شوشو السكرة | مطابخ 2022 | ||
| نصائح مجربة لتنظيف المطبخ | ريناد المتولي | استشارات ونصائح مطبخية | ||
| التخزين في المطبخ كيف يكون فنآ وديكورا | اماني 2011 | استشارات ونصائح مطبخية | ||
| أحدث المطابخ وأدوات المطبخ خطوات بسيطة لجعل المطبخ عصريا | konouz | سوق عدلات النسائي العام | ||
| نصاايح مجربة لتنظيف المطبخ | نٌےـجَےـوِى ٱلجَےـزٱئريّےـة31 | الارشيف والمواضيع المكررة | ||
الساعة الآن 07:45 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع