رافيولي الشكولاتة
رافيولي الشكولاتة
مقادير للرافيولي
مقادير للرافيولي
2/1 1 ك دقيق
4/1 ك كاكاو بودرة
2 م/ك سكر بودرة
2 بيض
1 م/ك زيت زيتون
ملح
كاكاو بودرة، لفَرد العجين
للحشو
2 ملعقة كبيرة شكولاتة بيضاء سائلة
4/1 كوب جبنة كريمة
1 صفار بيض
شكولاتة بيضاء سائلة، بيوريه الفراولة للتزيين
طريقة عمل الرافيولي
-تُخلط جميع المكونات في العجان الكهربائي، على سرعة متوسطة للحصول على عجين متماسك.
-يُفرد العجين بماكينة عمل المكرونة أو يدوياً بالنشابة، عدة مرات ليُصبح رفيعاً جداً قبل تشكيله (أقل من رُبع سنتيمتر في السُمك)، مع مراعاة رشّ السطح أو ماكينة الفرد بقليل من بودرة الكاكاو حتى لا يلتصق العجين.
للحشو
-تُخلط الشكولاتة البيضاء والجبن وصفار البيض، في وعاء عميق حتى تتداخل المكونات.
-يوضع الخليط في كيس حلواني، وتُوزع كميات صغير منه (تتناسب مع حجم القطاعات التي ستُستخدم )على مسافات متباعدة (على نصف مساحة العجين المفرود فقط).
-يوضع فوقه النصف الآخر من العجين، مع الضغط الخفيف باليد – على العجين، حول الحشو – حول أطراف كل جزء ليلتصق.
-تُقطع باستخدام قطاعات بأشكال مختلفة.
-يُسلق الرافيولي في الماء المغلي لمدة 5 دقائق (مع مراعاة عدم التصاق وحدات الرافيولي ببعضها)، ثم يُرفع على منشفة ورقية لامتصاص الماء الزائد.
-يوضع في طبق التقديم، ويُزين بقليل من الشكولاتة البيضاء السائلة و بيوريه الفراولة أو التوت.
إظهار التوقيع
توقيع : ام هنا
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: رافيولي الشكولاتة
رد: رافيولي الشكولاتة
إظهار التوقيع
توقيع : ♥ احبك ربى ♥
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: رافيولي الشكولاتة
إظهار التوقيع
توقيع : ♥ احبك ربى ♥
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: رافيولي الشكولاتة
إظهار التوقيع
توقيع : sho_sho
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: رافيولي الشكولاتة
رد: رافيولي الشكولاتة
إظهار التوقيع
توقيع : بسم الله
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: رافيولي الشكولاتة
إظهار التوقيع
توقيع : ام هنا
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: رافيولي الشكولاتة
رد: رافيولي الشكولاتة
إظهار التوقيع
توقيع : ام هنا
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: رافيولي الشكولاتة
إظهار التوقيع
توقيع : لؤلؤة الايمان
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: رافيولي الشكولاتة
إظهار التوقيع
توقيع : ام هنا
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| ملف كامل عن الشيكولاته | محبة صديقاتها | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| [من مطبخي] اجمل شوكولاتة ,طريقة عمل الشكولاتة في المنزل سهلة,افضل طريقة لعمل الشولاتة, | دوما لك الحمد | اطباق واكلات للاطفال | ||
| أصابع الشكولاتة و الفستق,طريقة تحضير أصابع الشكولاتة و الفستق,أصابع الشكولاتة العجيبة | ربي رضاك والجنة | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| تشيز كيك الشكولاتة الباردة,تشيز كيك الشكولاتة الباردة | ريناد المتولي | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| رافيولي محشي بالجبن فى رمضان 2024 , طريقة عمل رافيولي محشي فى رمضان 20 | ريموووو | اكلات واطباق رئيسية | ||
الساعة الآن 10:31 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع