تسجيل دخول
تسجيل جديد
رشاقة
ورجيم
أزياء
وأناقة
ديكور
ومفروشات
المطبخ
الشامل
الأمومة
والطفل
الحمل
والولادة
تذكرني
أو
الدخول بواسطة حسابك بمواقع التواصل
فيسبوك
تويتر
جوجل بلس
عدلات
>
مطبخ عدلات
>
اكلات عدلات
>
اكلات واطباق رئيسية
مغمور
إضافة رد
أضف للمفضلة
حذف من المفضلة
https://adlat.net/showthread.php?t=10247
نسخ الرابط
4147
1
#
1
بياناتي
لمسة
~{بنــوتــة وشفـايـف تـوتـة}~
بيانات العضوة
رقم العضوية : 9945
تاريخ التسجيل: 123Jun 2011
الدولة : مصر
المدينة : المنصورة
الحالة الاجتماعية : غير متزوجة
الوظيفة : طالبة
المشاركات: 171 [
+
]
الأصدقاء : 6
نقاط التقييم : 10
مغمور
الباذنجان المطبوخ بالزيت (مغمور)
المقادير
1 كيلو باذنجان مستدير أو صغير
5 رؤوس بصل صغيرة
1 كيلو بندورة (طماطم) حمراء ناضجة مقشرة
15 فص ثوم مقشر
2 ملعقتا طعام من عصير الليمون الحامض
1/1,2 ملعقة طعام ونصف الملعقة من الملح
زيت زيتون للقلي
رشة بهار
1/2 ملعقة صغيرة من النعناع اليابس
الطريقة
ـ يُقشّر الباذنجان ويقطع قطعاً متوسطة الحجم.
ـ يقلى الباذنجان بالزيت ثم يقلى البصل والثوم حتى يذبلا ويحمرا قليلاً.
ـ تُقَشّر البندورة (الطماطم) وتضاف إلى الباذنجان ويرش الملح والبهار والحامض فوق جميع المقادير.
ـ يوضع الباذنجان مع المواد السابقة على نار متوسطة ويضاف إليه 3 فصوص ثوم مدقوقة مع النعناع اليابس.
ـ يمكن إضافة نصف كوب من الحمص المنقوع سابقاً إلى المواد إذا رغب في ذلك.
ـ عندما يبدأ الباذنجان بالغليان تخفف النار ويترك مدة 20 دقيقة بدون تحريك حتى ينضج .
ـ يرفع الباذنجان عن النار ويسكب في طبق ويقدم بارداً.
مشاركات لمسة
عدد المواضيـع :
عدد الـــــــردود :
المجمــــــــــوع : 171
لمسة
مشاهدة ملفه الشخصي
إرسال رسالة خاصة إلى لمسة
#
2
بياناتي
ملآك ولكن..
~{عواصف من العواطف....}~
رد: مغمور
[IMG]https://files.***- .com/2010/4/1270912716.gif[/IMG]
مشاركات ملآك ولكن..
عدد المواضيـع :
عدد الـــــــردود :
المجمــــــــــوع : 577
ملآك ولكن..
مشاهدة ملفه الشخصي
إرسال رسالة خاصة إلى ملآك ولكن..
أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع
أرسلي هذا الموضوع إلى صديقة
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
الموضوع
كاتب الموضوع
المنتدى
مشاركات
آخر مشاركة
مغمور
ريموووو
سلطات ومقبلات
3
04-05-2012
11:44 AM
الساعة الآن 02:15 PM
الاتصال بنا
-
عدلات
-
الأرشيف
-
أعلي الصفحة
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع
التسجيل بواسطة حسابك بمواقع التواصل
فيسبوك
تويتر
جوجل بلس