.gif)
النيجريسكو بالدجاج
المكونات
* صدور دجاج مخلية
* مكرونة شريط
* لبن
* دقيق
* زبدة
* مكعب مرق
* كريمة لبانى
* جبن رومى أو موزاريللا
* معلقة طماطم مهروسة
* صوص حار
* ملح وفلفل أسمر
حبهان مطحون
ذرة قرفة
· نسلق المكرونة فى ماء مغل مع نقطة زيت وذرة ملح
* تقطع الصدور مكعبات صغيرة جدا تغسل جيدا
* نفرم بصلة وفصين توم ونقلبهم فى قانية تحتوى على زبدة وزيت وترفع على النار إلى أن يصفر البصل نضع الدجاج وملح وفلفل أسمر وحبهان مطحون وذرة قرفة والجديد نضع ملعقة من الطماطم المهروسة ونضع معها الصوص الحار ونقلبها جيدا
* وبعد ذلك نضع كمية قليلة من الماء ونتركها تغلى على النار حتى تنضج
طريقة البشاميل
* نقوم بإذابة 4 ملاعق زبدة كبار على النار ونضع الدقيق ومكعب المرق والكريمة اللبانى
* نقلب ونتركها قليلا مع التلقيب المستمر، وبعد ذلك نضع عليها اللبن البارد ونقلب سريعا، ويفضل بمضرب سلك أو كهربى ونضيف إلى الخليط ذرة ملح وفلفل أسمر ونراعى أن قوام البشاميل يكون خفيفا.
* ثم نضع نصف البشاميل على المكرونة المسلوقة والتى وضعناها بعد السلق فى مياه باردة وحركناها جيدا.
* ونضع نصف كمية المكرونة فى "صينية" حجمها مناسب وتكون مدهونة بزبدة أو زيت وبعد ذلك نضع طبقة دجاج حتى نغطى طبقة المكرونة الأولى، بعد ذلك نضع طبقة المكرونة الثانية ونوزعها جيدا مع الضغط الخفيف كى تتماسك، ثم نضع بشاميل كثيفا على الوجه وندخلها الفرن، ثم نضع على وجهها الجبن الرومى أو موزاريللا مبشور وتوضع فى فرن متوسط الحرارة حتى يحمر وجهها.
· بالصحة والهنا
إظهار التوقيع
توقيع : أميرة القصر
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: النيجريسكو بالدجاج
إظهار التوقيع
توقيع : ام هنا
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: النيجريسكو بالدجاج
إظهار التوقيع
توقيع : زهرة الصبار
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: النيجريسكو بالدجاج
إظهار التوقيع
توقيع : بوسى
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: النيجريسكو بالدجاج
إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: النيجريسكو بالدجاج
إظهار التوقيع
توقيع : happy 5o5a
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: النيجريسكو بالدجاج
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ريموووو
اممممممممم
تم اللطش
راح اجربها
شكراااااااااا يا قمر
تم اللطش
راح اجربها
شكراااااااااا يا قمر
يعنى اه للطش
إظهار التوقيع
توقيع : أميرة القصر
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: النيجريسكو بالدجاج
إظهار التوقيع
توقيع : أميرة القصر
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: النيجريسكو بالدجاج
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة همس الوجود
إظهار التوقيع
توقيع : أميرة القصر
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: النيجريسكو بالدجاج
إظهار التوقيع
توقيع : sendrela
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: النيجريسكو بالدجاج
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة sendrela
عرض جمييل
بارك الله فيك
كل الشكر والامتنان
مع ارق المنى
بارك الله فيك
كل الشكر والامتنان
مع ارق المنى
إظهار التوقيع
توقيع : أميرة القصر
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| ملوخيّة بالدجاج والتمر هندى , طريقة عمل الملوخية بالدجاج مع التمر الهندي | محبه لله | مطبخ الدجاج | ||
| عمل الملوخية بالدجاج 2024 ، طريقة الملوخية بالدجاج 2024 ، الملوخية بال | ريموووو | مطبخ الدجاج | ||
| شوربة لسان العصفور بالدجاج والشوفان بالدجاج 2024 بالصور,طريقه اعداد شوربه الشوفا | ريموووو | شوربات وحساء | ||
| طريقة المكرونة بالدجاج 2024 طريقة شهيه للمكرونة بالدجاج 2024 | ريموووو | مطبخ الدجاج | ||
| الارز بالدجاج والطماطم للشيف منال العالم | ريموووو | مطبخ الدجاج | ||
الساعة الآن 12:48 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع