فطائر السبانخ
المقادير
طريقة التحضير
٢. يخلط الدقيق، الزيت، الملح في طبق واسع، تضاف الخميرة ونعجن لمدة 5 دقائق ونضيف الماء بالتدريج حتى نحصل على عجينة لينة متماسكة.
٣. نضع العجينة في طبق مجوف مدهون بالزيت ونغطيها بقطعة قماش ونتركه لتتخمر فى مكان دافىء لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها.
٤. لتحضير الحشو، يوضع السبانخ في ماء يغلي لمدة 5دقائق ثم يوضع في ماء مثلج لمدة 5 دقائق للمحافظة على لونه الاخضر ثم يصفى جيداً من الماء ويوضع جانباً.
٥. يحمر البصل في ملعقة زيت نباتي مع الملح والفلفل الأسود حتى يذبل ويضاف الى السبانخ.
٦. نضيف الصنوبر المحمر، عصير الليمون والسماق المطحون الى السبانخ ويقلب الخليط جيداً.
٧. تفرد العجينة الي سمك نصف سنتيميتر تقريباً وتقطع الى دوائر صغيرة باستعمال قطاعة او طبق دائري صغير بقطر 10 سنتميتر.
٨. تحشى العجينة بالخليط وتغلق جيداً على الشكل الذى ترغبونه.
٩. فى صينية الفرن نرش بعض الدقيق وترص الفطائر المحشوة مع التأكد من اغلاقها مرة اخرى، تدهن وجه الفطائر بصفار البيض وفى كل فطيرة نعمل ثقبين بواسطة عود اسنان.
١٠. تدخل الفطائر للفرن على حرارة 180 مئوية وبمجرد ان تحمر من الاسفل نشغل الشواية من الاعلى
١١. عندما تحمر الفطائر من الاعلى تخرج من الفرن الى طبق التقديم.
إظهار التوقيع
توقيع : إم البراء
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: فطائر السبانخ
إظهار التوقيع
توقيع : semsemahasan
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: فطائر السبانخ
رد: فطائر السبانخ
رد: فطائر السبانخ
رد: فطائر السبانخ
إظهار التوقيع
توقيع : sendrela
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: فطائر السبانخ
طرح راااااائع غاليتى
تسلم ايدك
بوركت اناملك الشجيه
انتظر جميلك
ريمووووو
إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| فطائر كاساديا ، طريقة عمل فطائر كاساديا ، وصفة فطائر كاساديا | ريموووو | المعجنات والفطائر | ||
| طريقة عمل فطائر السبانخ باللحم المفروم | دوما لك الحمد | المعجنات والفطائر | ||
| فوائد السبانخ للشعر,تعرفي علي فوائد السبانخ للشعر,ما هي فوائد السبانخ لشعري | جنا حبيبة ماما | العناية بالشعر | ||
| طريقة عمل فطائر السبانخ .. اطيب انواع المقبلات | نٌےـجَےـوِى ٱلجَےـزٱئريّےـة31 | المعجنات والفطائر | ||
| فطائر السبانخ ,طريقه عمل فطائر السبانخ ,فطائر السبانخ اللذيذه | وغارت الحوراء | المعجنات والفطائر | ||
الساعة الآن 07:14 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع