أو

الدخول بواسطة حسابك بمواقع التواصل



https://adlat.net/showthread.php?t=23526
7905 22
#1

5 98 خبز بالصور

خبز بالصور



خبز بالصور

المقادير

خبز بالصور

2 كوب دقيق قمح كامل

ملعقتين زيت ( اى نوع تفضليه )

ماء للعجن يمكن استعمل اللبن او الزبادى

- ملح


هذه المقادير تعطى 12 رغيف شباتى

الطريقه:

ضعى الدقيق نضيف الماء حسب ما تحتاج العجينه

خبز بالصور

السر الحقيقى للشباتى هو العجن النستمر المتواصل

حتى تحصلى على عجينه ملساء و ناعمه و لامعه
خبز بالصور


ضعى الزيت و اعجنى جيداااا


خبز بالصور

اعجنى جيدااا حتى تحصلى على عجينتك الملساء ثم غطى العجينه و اتركيها لمده 15 دقيقه لترتاح العجينه
خبز بالصور

قسمى العجينه الى كور فى حجم االيمونه





مع الضغط عليها بين راحتى يدك حتى تختفى اى تعرجات فى العجينه و تصبح الكور ملساء ناعمه
خبز بالصور

غطى الكور بطبقه رقيقه من الدقيق فحميها من الالتصاق عند الفرد

خبز بالصور

افردى الكور بالنشابه على سطح املس

خبز بالصور

افرديها على شكل دائرى بالنشابه

خبز بالصور

نضع على الدوائر بقليل من الدقيق لمنع التصاقها بالنشابه

خبز بالصور

سمك الدائره يجب ان يكون متوسط نصف سنتى لانها لو اصبحت رقيقه جداا فلن تنتفخ على النار

خبز بالصور

الان نبدأ فى طهى الشباتى

سخنى طاسه على النار المتوسطه ( غير قابله للالتصاق)

و ضعى عليها الدائره من العجين

خبز بالصور

الان حان و قت قلب الشباتى و نبدأ فى ملاحظه الفقاقيع الصغيره تبدأ فى الظهور

خبز بالصور

نقلبها ععلى الوجه الاخر و نراقب الجينه حتى يصبح الوجه الاخر مثل الاول الذى بالصوره

خبز بالصور

هكذاا يصبح الوجه الاخر بعد قلبه

خبز بالصور



الان الخطوه السحريه

انتظرى حوالى 10 ثوانى من قلب العجينه على الوجه الاخر و اضغطى على احرف الخبر ضغطه خفيفه

بفوطه نظيفه و هذه الحركه تساعد كثيرا فى انتفاخ الخبز بطريقه صحيحه و نجاح الخبز

خبز بالصور


بمجرد ما تصبح بهذا الشكل

خبز بالصور

الان يمكنك رفعه و تقديمه او تركه ليبرد و تخزينه فى اناء بعيد عن الرطوبه


هنيأ مريأ


ملحوظه :

بمجرد رفع الخبز من النار سيخرج منه البخار و يهبط قليلااا

احفظيه فى اناء محكم الغلق لو عجبكم الموضوع يلا التقيم ياعدلات



إظهار التوقيع
توقيع : خديجة فى قلبى
#2

افتراضي رد: خبز بالصور

جميل اوى ماما بتعمله كده بس عملته مره ومظبطش حجربه تانى

تسلمى يا فرح

#3

افتراضي رد: خبز بالصور

الخبز ده مش العيش العادي

لان العيش عاوز خميرة ومش بيتعجن بالزيت وبيتخبز بالفرن


تسلم ايدك

إظهار التوقيع
توقيع : براءة
#4

افتراضي رد: خبز بالصور

تسلم اديكى ياقمر
إظهار التوقيع
توقيع : زهرة الصبار
#5

افتراضي رد: خبز بالصور

تسلم ايدك
#6

افتراضي رد: خبز بالصور

ممتازة تسلمي
إظهار التوقيع
توقيع : sho_sho
#7

افتراضي رد: خبز بالصور

رد: خبز بالصور
إظهار التوقيع
توقيع : همس الوجود
#8

افتراضي رد: خبز بالصور

رد: خبز بالصور
إظهار التوقيع
توقيع : ♥ احبك ربى ♥
#9

افتراضي رد: خبز بالصور

تسلم الايادى
إظهار التوقيع
توقيع : روضه
#10

افتراضي رد: خبز بالصور

تسلم ايدك وتم التقييم بس هو مش محتاج خميرة عشان تكون مادة رافعة
إظهار التوقيع
توقيع : عاشقة اولادى
#11

افتراضي رد: خبز بالصور

رد: خبز بالصور

إظهار التوقيع
توقيع : بسم الله
#12

افتراضي رد: خبز بالصور

يسلمو حبيبتي رح جربه
لأني كتير بحب الخبز وهو سااااخن يم يمي
تم التقييم

إظهار التوقيع
توقيع : لؤلؤة الايمان
#13

افتراضي رد: خبز بالصور

جميلة

#14

افتراضي رد: خبز بالصور

تسلم اديكى ياقمرهجربه

#15

افتراضي رد: خبز بالصور

رد: خبز بالصور
إظهار التوقيع
توقيع : ĦǎḒồỘǒŜĦ Ằŋẵ
#16

افتراضي رد: خبز بالصور

جميل اوي شكله بيشهي تسلمي يا قمر
إظهار التوقيع
توقيع : نوارا
#17

افتراضي رد: خبز بالصور

[IMG]https://4upz.**- /uploads/images/www.**- -2db17cefb0.gif[/IMG]
إظهار التوقيع
توقيع : خديجة فى قلبى
#18

افتراضي رد: خبز بالصور

سلمت الايادى ..تحفه
#19

افتراضي رد: خبز بالصور

رد: خبز بالصور
إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو
#20

افتراضي رد: خبز بالصور

رد: خبز بالصور

إظهار التوقيع
توقيع : خديجة فى قلبى
#21

افتراضي رد: خبز بالصور

خبز رائع سوفى اجربه
#22

افتراضي رد: خبز بالصور

طريقة جديدة وسهلة ان شاء الله اجربها
#23

افتراضي رد: خبز بالصور

رد: خبز بالصور
إظهار التوقيع
توقيع : خديجة فى قلبى
أدوات الموضوع


قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى
انقاص الوزن رجيم انقاص الوزن تخفيف الوزن عشره كيلو هبه شلبي طرق التخسيس وانقاص الوزن
حبز الصاج كيفية تحضير خبز الصاج هبه شلبي المعجنات والفطائر
خبز التوست مع التونه،خبز التوست بالتونه،طريقه عمل خبز التوست مع التونه ريموووو المعجنات والفطائر
طريقة عمل خبز الجبن الحار ، بالخطوات خبز الجبن الحار ،وصفة لذيذة خبز الجبن الحار ندى ام المعجنات والفطائر
طريقة عمل خبز البروسكيتا ، وصفة سهلة من المقبلات الإيطالية ، وصفة خبز البروسكيتا ندى ام المعجنات والفطائر


الساعة الآن 04:46 PM


جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع


التسجيل بواسطة حسابك بمواقع التواصل