طريقة عمل شوربة الطماطم
المقادير:
ملعقة كبيرة زيت زيتون.
1 بصل متوسط، مفروم.
3 فص ثوم، مفروم.
1/4 كيلو فلفل أحمر (مشوي)، قطع متوسطة.
2 كوب مرق دجاج.
2 ملعقة صغيرة سكر.
1 ملعقة كبيرة خل بلسمي.
1/2 كوب أوراق ريحان طازجة .
ملح وفلفل.
كريمة حامضة ((sour cream.
كريمة لباني وأوراق ريحان، للتزيين.
طريقة التحضير:
- يُسخن الزيت في إناء على نار متوسطة، ثم يُضاف البصل والثوم ويُقلب لمدة 5 دقائق حتى يصبح لون الخليط مائلاً للذهبي.
- يُضاف الفلفل والطماطم والمرق والسكر والخل البلسمي، ويُقلب الخليط جيداً حتى تتجانس المكونات.
- تُضاف أوراق الريحان، تُتبل الشوربة بالملح والفلفل، وتُترك حتى تبدأ في الغليان ثم تُخفف الحرارة وتُترك لمدة 15 دقيقة.
- تُرفع الشوربة عن النار وتُتـرك لتبرد قليلاً.
- تُضرب في الخلاط الكهربائي حتى تُصبح سائلاً ناعماً.
- تُعاد مرة أخرى إلى الإناء ويُرفع على نار متوسطة لتسخينه.
- عند التقديم تُزين بملعقة من الكريمة الحامضة وخيوط الكريمة اللبّاني وأوراق الريحان الطازجة.
ملعقة كبيرة زيت زيتون.
1 بصل متوسط، مفروم.
3 فص ثوم، مفروم.
1/4 كيلو فلفل أحمر (مشوي)، قطع متوسطة.
2 كوب مرق دجاج.
2 ملعقة صغيرة سكر.
1 ملعقة كبيرة خل بلسمي.
1/2 كوب أوراق ريحان طازجة .
ملح وفلفل.
كريمة حامضة ((sour cream.
كريمة لباني وأوراق ريحان، للتزيين.
طريقة التحضير:
- يُسخن الزيت في إناء على نار متوسطة، ثم يُضاف البصل والثوم ويُقلب لمدة 5 دقائق حتى يصبح لون الخليط مائلاً للذهبي.
- يُضاف الفلفل والطماطم والمرق والسكر والخل البلسمي، ويُقلب الخليط جيداً حتى تتجانس المكونات.
- تُضاف أوراق الريحان، تُتبل الشوربة بالملح والفلفل، وتُترك حتى تبدأ في الغليان ثم تُخفف الحرارة وتُترك لمدة 15 دقيقة.
- تُرفع الشوربة عن النار وتُتـرك لتبرد قليلاً.
- تُضرب في الخلاط الكهربائي حتى تُصبح سائلاً ناعماً.
- تُعاد مرة أخرى إلى الإناء ويُرفع على نار متوسطة لتسخينه.
- عند التقديم تُزين بملعقة من الكريمة الحامضة وخيوط الكريمة اللبّاني وأوراق الريحان الطازجة.
إظهار التوقيع
توقيع : احمر شفايف
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل شوربة الطماطم
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| كيفية عمل عصير الطماطم, كيفيه عمل عصير الطماطم بالصور | زهرة الوادى 2 | مشروبات وعصائر طبيعية | ||
| وصفات بالطماطم | ليبية وافتخر | سلطات ومقبلات | ||
| شوربة الشعرية مع الطماطم والسبانخ - تحضير شوربة الشعرية مع الطماطم والسبانخ | بهية المصرية | شوربات وحساء | ||
| طريقة عمل شوربة الطماطم بالكريمة,طريقة سهلة وبسيطة لعمل شوربة الطماطم باكريمة | ♥مبدهـ♥ | شوربات وحساء | ||
| طريقة عمل شوربة الطماطم بالكريما . طريقة عمل شوربة الشوفان بالطماطم . | τнє τɪмє σf sυиsєτ | شوربات وحساء | ||
الساعة الآن 03:19 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع