أو

الدخول بواسطة حسابك بمواقع التواصل



عدلات

> مطبخ عدلات

> اكلات عدلات

> مطبخ الدجاج

الكشري بقطع الدجاج

إضافة رد  أضف للمفضلة
https://adlat.net/showthread.php?t=29213
4453 7
#1

افتراضي الكشري بقطع الدجاج

الكشري بقطع الدجاج

المكونات والمقادير:


3 بصل كبير مقطع
2/1 كوب زيت
1 ملعقة طعام خل أبيض
2 ملعقة طعام معجون طماطم
4 أكواب ماء
صدر دجاج مقطع شرائح صغيرة
2/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
2/1 ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
2 عود قرفة
2/1 1 كوب عدس أسود مغسول ومنقوع
3 أكواب أرز أمريكي مغسول ومنقوع
500 غرام مكرونة


الصلصة ( الشطة) :

5 فص ثوم
4 قرون فلفل أخضر حار
5 حبات فلفل أحمر مجفف
1 علبة معجون طماطم
1 علبة طماطم إيطالي مقشر
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة طعام زيت
3/1 كوب ماء


طريقة التحضير :



- في قدر كبير نضع الزيت و نحمر فيه البصل إلى أن يصير لونه بني ذهبي – نرفع 2/1 المقدار ونتركه على جنب
2- نضيف الخل ومعجون الطماطم لباقي البصل في القدر ونقلب – ثم نضيف مقدار الماء ونتركه يغلي
3- نضيف الدجاج والبهارات ( القرفة والفلفل الأسود ) والعدس المصفى ونطبخه إلى أن يقارب العدس من النضج
4- نضيف الرز ونحركه مع العدس ونعدل الملح إذا احتاج ونتركه على النار إلى أن ينضج ( الماء على حسب حاجة الأرز)
5- نسلق المكرونة مع قليل ملح وزيت ونصفيه ونقلبه مع قليل زيت أو زبدة
6- نغرف الكشري في الصحن ونضع المكرونة على الوجه ونرشه بالبصل المحمر ونقدمه مع الشطة


الشطة :


نفرم الثوم + الفلفل بنوعيه
نفرم الطماطم المعلب بالماكينة ناعم
نضع الزيت في قدر صغير ونقلب فيه خليط الثوم إلى أن يصير أصفر
نضيف معجون الطماطم ونقلب ثم نضيف الطماطم المفروم ونقلب
نتبله بالأجينوموتو ونضيف الماء ونطبخه على نار هادئة مع التقليب من حين لآخر حتى يثقل قوامه ويقدم

بالهناء والعافيه عليكم


إظهار التوقيع
توقيع : إم البراء
#2

افتراضي رد: الكشري بقطع الدجاج

يم يم تسلم يدك انا بموت في الكشري بس بعمله بغير طريقتك انا عاوزه الطريقه الاصليه
إظهار التوقيع
توقيع : حنين الايام
#3

افتراضي رد: الكشري بقطع الدجاج

بدي جربها وبتمنى تطلع طيبة مرسي ويللا باي
#4

افتراضي رد: الكشري بقطع الدجاج

مشكورة يا ام البراء
#5

افتراضي رد: الكشري بقطع الدجاج

رد: الكشري بقطع الدجاج
#6

افتراضي رد: الكشري بقطع الدجاج

تسلم الايادىىىىىىىىىىى
#7

افتراضي رد: الكشري بقطع الدجاج

رد: الكشري بقطع الدجاج
إظهار التوقيع
توقيع : شمعة مضيئة
#8

افتراضي رد: الكشري بقطع الدجاج

رد: الكشري بقطع الدجاج
إظهار التوقيع
توقيع : نجمة منورة


قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى
فوائد عدم ازالة جلد الدجاج.. تعرفي على فوائد عدم ازالة جلد الدجاج.. فوائد الدجاج إشرآقـــة أمل مطبخ الدجاج
موسوعة ماكولات دايت.ماكولات منوعة للرجيم.اطباق صحية فتاة بالحياء تجملت اكلات للرجيم واطباق صحية
طبخات الدجاج بالصور sho_sho مطبخ الدجاج
اشهى اطباااااق الدجاج ملف شامل batta adham مطبخ الدجاج
طريقه عمل صينية البطاطس بقطع الدجاج semo12 مطبخ الدجاج


الساعة الآن 03:15 AM

الاتصال بنا - عدلات - الأرشيف - أعلي الصفحة

جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع


التسجيل بواسطة حسابك بمواقع التواصل