صنينة السمك بالبطاطس والخلطة
صنينة السمك بالبطاطس والخلطة
مقادير :
سمك كينج مقطع شرائح
بطاطس شرائح بصل شرائح ثوم شرائح
عصير ثلاث طماطم كبيرة
بهارات
المقادير بالترتيب مع الشرح :
[ الطريقة ]
[ الطريقة ]
اولا تجيبي سمك اي نوع ومقطع شراائح وتغسليه كويس بالخل وتعصري عليه ليمونه ( تشبعيه بالليمون )
ويعدين تجهزي خلطة البهارات مع الخل ( كمون - فلفل اسود - كزبرة ناشفة - زنجبيل بودر - كركم - ملح ) وطبعا حوالي راس ثوم مقشرة وحوالي ربع كاس خل او اكتر )
وبعدين تخلطي كل مكونات البهارات مع الخل كويس لغاية لما تكون عجينة سايلة وتبهري بها السمك كويس
على فكرة الخل بيعطي طعم للسمك ومش ممكن تحسي باي ظفرة للسمك
بعد ما تخلصي تتبيلة كل السمك اتركيه جانبا ليشبع من التتبيله و احتفظي بباقي خلطة البهارات
نقطع الخضار وهو عبارة عن بصل وبطاطس وما تنسي شراح ثوم
نقلي البصل في طاسة علي النار لغاية لما يذبل وبعدين ارفعيه لا تتركيه يتحمر كتير
وبعدين حطي مكانه البطاطس وممكن تضيفي شوية زيت بسيط بس يأخذ لون خفيف وما يشرب زيت
في صينية الفرن او البايركس نضع شرائح البصل المحمرة والثوم ثم نصف البطاطس ثم البصل عليه من فوق مرة ثانية يعني اوزع البصل فوق وتحت البطاطس وبعدين ارش عليه البهارات السابقة بس جافة
بعد كدة نضع السمك المتبل على البطاطس ثم نضع باقي شراح البطاطس المحمرة اعلي السمك
نعمل الخلطة :
افرم طماطم في الخلاط حوالي ثلاث كبيرة واضع شوي منها على خلطة التوابل واخلطيهم ثم ضعيهم في طبق كبير واقلبيهم ثم ضعي حوالي
ثلث كاس زيت او اقل حسب ما تحبي وضعيهم على السمك
نغطيهم بورق الفويل ( الالمونيوم )
نضعهم في الفرن حوالي ساعة او حسب قوة الفرن وبعدين نفتح الفرن وتتركيه تتحمر من اعلي
وقدميه مع الرز بالبصل ( خاص بالسمك )
وهذ الطبق النهائي
ودة اول طبق منى لاول رد
إظهار التوقيع
توقيع : همس الوجود
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: صنينة السمك بالبطاطس والخلطة
رد: صنينة السمك بالبطاطس والخلطة
إظهار التوقيع
توقيع : زاد ابراهيم
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: صنينة السمك بالبطاطس والخلطة
رد: صنينة السمك بالبطاطس والخلطة
رد: صنينة السمك بالبطاطس والخلطة
إظهار التوقيع
توقيع : بسم الله
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: صنينة السمك بالبطاطس والخلطة
إظهار التوقيع
توقيع : همس الوجود
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: صنينة السمك بالبطاطس والخلطة
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نسائم الصباح
انا جعانه ممكن طبق
سلمت الايادى
سلمت الايادى
ياحبيبتى جعانة
طبعا اتفضلى الطبق كلووووو
ربنا يكرمك ياااااارب
يتببببببببببع
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة زاد ابراهيم
تسلمايدك
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة لافالانتينا
هموس ده سمك ايه ينفع لوط او وقار ولا ايه
ياحبيبتى ايوة ينفع
اى نوع ينفع معاكى
بصراحة انا بعملووو بسمك
ساموس بجد تــــــــــــــــحفة
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رتوجى
بصراحة تسلم ايدك زى العسل
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بسم الله
يا واد انت يا فنان
تسلم ايدك يا هموستى
مممممممممممكن حته
تسلم ايدك يا هموستى
مممممممممممكن حته
ههههه
فنانة مرة واحد
هههه
اومال انتى اية بقى
تسلمى ياروح قلبى
إظهار التوقيع
توقيع : همس الوجود
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: صنينة السمك بالبطاطس والخلطة
رد: صنينة السمك بالبطاطس والخلطة
رد: صنينة السمك بالبطاطس والخلطة
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة hanandaha
تسلم الايادي على هالطبخة
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة لولو سيد
سلمت الايادى
إظهار التوقيع
توقيع : همس الوجود
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: صنينة السمك بالبطاطس والخلطة
رد: صنينة السمك بالبطاطس والخلطة
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام حفصة وجويرية
امممم
إظهار التوقيع
توقيع : همس الوجود
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| طريقه عمل السمك المشوي والمقلي في المنزل | سماح7 | المأكولات البحرية | ||
| تعالى شوفى عايزة تعملى السمك ازاى | شقاوة آنثى | المأكولات البحرية | ||
| طرق طهي السمك الشائعة محليا وعالميا,السمك بانواعه وطرق طهيه والاستفادة منه | ام الاء وبيان2 | المأكولات البحرية | ||
| مقبلات للأسماك أطباق جانبيه مع السمك مقبلات مع السمك المقلى والمشوى | عمر ابانا وعائشه امنا | سلطات ومقبلات | ||
| اطباء السمك ،طريقة حضير الاسماك بأنواعها ،اكثر من طريقه لتحضير الاسماك | Princess TOoTe | المأكولات البحرية | ||
الساعة الآن 01:09 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع