أو

الدخول بواسطة حسابك بمواقع التواصل

#1

افتراضي طريقة عمل بلح الشام خطوة با خطوة






طريقة عمل بلح الشام خطوة با خطوة

طريقة عمل بلح الشام خطوة با خطوة




بلح الشام من أشهر أنواع الحلويات في بلاد الشام، يتميز بنكهته المميزة وبأنه حلوى شتوية بامتياز حضري بلح الشام في المنزل من مطبخ

دائما ما تقوم بشراء بلح الشام لإنه يصعب قليلا عمله في المنزل ولا يكون بنفس طعم وجودة ماتبتاعه واليوم على ثقف نفسك بالصور والخطوات المفصلة سنتعرف على طريقة عمل بلح الشام كالجاهز لتتمتع بمذاق حلو ولذيذ جدا




طريقة عمل بلح الشام بالصور

المقادير




250 مل من الماء


50 جرام من الزبدة


50 جرام من الزيت النباتي


3 بيضات


فانيليا


200 جرام من الطحين


ملعقة صغيرة سكر


مقادير الشربات ( الشيرة )


2 كوب سكر


1 كوب ماء


نصف ليمونة




الطريقة :




1- في البداية نقوم بتحضير الشيرة وتركها لتبرد قليلا قبل تحضير عجينة بلح الشام ، وطريقة إعداد الشيرة كالأتي



طريقة عمل بلح الشام خطوة با خطوة




في حلة متوسطة الحجم قم بإضافة السكر والماء على نار متوسطة الحرارة واستمر في التقليب إلى أن يذوب السكر جيدا ، ثم اتركه يغلي لمدة 5 دقائق بعدها أضف عصير نص ليمونة ويمكن إضافة عود قرفة او زهرة اليانسون . واغلق عليها النار واتركها لتبرد .



طريقة عمل بلح الشام خطوة با خطوة



نقوم بتحضير عجينة بلح الشام – على نار متوسطة قم بوضع الماء والزبدة والملح والسكر واتركهم يغلوا جيدا .
– يضاف الدقيق إلى الماء مع الإستمرار في التقليب جيدا حتى لايحدث اي تكتل ويلتصق اي عجين بأطراف الوعاء ، ثم ارفعها بعيدا عن النار واتركها تبرد لمدة 30 دقيقة


طريقة عمل بلح الشام خطوة با خطوة
طريقة عمل بلح الشام خطوة با خطوة
طريقة عمل بلح الشام خطوة با خطوة



في هذه الخطوة يفضل إستخدام العجان ، تضاف البيضة الأولى مع الخفق بقوة حتى يتجانس الخليط تماما ، ثم قم بإضافة البيضة الثانية واخفقها أيضا جيدا إلا ان تتجانس جيدا مع المزيج وكرر هذه الخطوة إلى أن تنتهي كمية البيض . لاتضف أي بيضة قبل التأكد من إختفاء أي أثر للبيضة السابقة .







طريقة عمل بلح الشام خطوة با خطوة
طريقة عمل بلح الشام خطوة با خطوة
طريقة عمل بلح الشام خطوة با خطوة


في كيس الحلواني ذو قمع للأشكال قم بإضافة المزيج .
– سخن زيت غزير بشكل جيد ثم أبدأ بإنزال قطع بلح الشام وذلك بالضغط على الكيس وإخراج العجين منه وبتحديد طوله القطعة اسخدم المقص .




طريقة عمل بلح الشام خطوة با خطوة
طريقة عمل بلح الشام خطوة با خطوة
طريقة عمل بلح الشام خطوة با خطوة
طريقة عمل بلح الشام خطوة با خطوة
طريقة عمل بلح الشام خطوة با خطوة
طريقة عمل بلح الشام خطوة با خطوة


ندما يصبح لونها ذهبي قم برفعها من الزيت وإنزالها في الشيرة ( الشربات ) لمدة دقيقة واحدة بحيث تنغمس القطعة كلها في الشيرة . ثم أخرجها وضعها في طبق التقديم .
بالهناء والعافية .


طريقة عمل بلح الشام خطوة با خطوة
























#2

افتراضي رد: طريقة عمل بلح الشام خطوة با خطوة

تسلم الايادي حبيبتي على الموضوع الرائع
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
#3

افتراضي رد: طريقة عمل بلح الشام خطوة با خطوة


المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حياه الروح 5
تسلم الايادي حبيبتي على الموضوع الرائع
نورتينى

#4

افتراضي رد: طريقة عمل بلح الشام خطوة با خطوة

هعمله انهرده تسلم الايادي ياعسل
ومبروك التثبيت

إظهار التوقيع
توقيع : جنا حبيبة ماما
#5

افتراضي رد: طريقة عمل بلح الشام خطوة با خطوة


المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جنا حبيبة ماما
هعمله انهرده تسلم الايادي ياعسل
ومبروك التثبيت
الله طيب اعمليلى معاكى ودوئينى

#6

افتراضي رد: طريقة عمل بلح الشام خطوة با خطوة

شكله حلوو
الله يعطيكي العافية

إظهار التوقيع
توقيع : حڸآۉة آڸرۉح
#7

افتراضي رد: طريقة عمل بلح الشام خطوة با خطوة

تسلم الايادي يا قمر شكله لذيذ
إظهار التوقيع
توقيع : بياض الثلج
#8

افتراضي رد: طريقة عمل بلح الشام خطوة با خطوة

تسلم ايدك
#9

افتراضي رد: طريقة عمل بلح الشام خطوة با خطوة

مشكورة أختي
#10

افتراضي رد: طريقة عمل بلح الشام خطوة با خطوة

وااااو تسلم ايدك
#11

افتراضي رد: طريقة عمل بلح الشام خطوة با خطوة

من الحلويات الطيبة
تسلم ايديكي

#12

افتراضي رد: طريقة عمل بلح الشام خطوة با خطوة

يجنن وااااااو
#13

افتراضي رد: طريقة عمل بلح الشام خطوة با خطوة

بالهناء والعافية .تسلم الايادي
أدوات الموضوع


قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى
طريقة بلح الشام المقرمش 2024 حلويات رمضانية طريقة عمل بلح الشام المصري مقرمش بالصور A7sas الحلويات الشرقية والغربية
الأحاديث النبوية الصحيحة في فضائل بلاد الشام و اهلها الموجودة المنتدي الاسلامي العام
موسوعه شامله عن بلح الشام بأنواعه , طرق متنوعه بالصور عن شرح عمل بلح الشام princess weaam الحلويات الشرقية والغربية
بلح الشام طريقة اعداد بلح الشام هبه شلبي الحلويات الشرقية والغربية
بلح الشام بالقشطة والفستق ايملى فتاةالرياح الحلويات الشرقية والغربية


الساعة الآن 01:56 PM


جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع


التسجيل بواسطة حسابك بمواقع التواصل