فطائر البيتزا
المكونات
- 3 كوب دقيق
- ملعقه كبيره خميره فوريه
- ملعقه صغيره بيكينج بودر
- 3 ملعقه كبيره سكر
- 3 ملعقه كبيره حليب مجفف
- ملعقه صغيره ملح
- 1/4 كوب زيت
- كوب ماء دافىء
- ملعقه كبيره زيت
- حبه كبيره بصل مفروم
- 6 اصابع نقانق معلب
- 1/2 ملعقه صغيره ملح
- 1/4 ملعقه صغيره فلفل اسود
- 2 ملعقه كبيره بقدونس مفروم
- 2 ملعقه كبيره كزبره مفرومه
- 1 حبه كبيره طماطم مفروم
- 1 ملعقه كبيره اوريجانو
- 1/2 كوب جبن كاسات
- 1/2 كوب كاتشاب
- كوب جبنه موتزاريلا
طريقة التحضير
العجينة: في وعاء الخلاط ضعي الدقيق، الخميرة، البيكنج باودر، السكر، الحليب، الملح، الزيت والماء، ثبتي مضرب العجين وشغلي 4-5 دقيقة إلى أن تحصلي على عجينة ناعمة.
2. شكلي العجينة على شكل كرة وضعيها في طبق واسع مدهون بالزيت. إدهني سطح العجينة بقليل من الزيت.
3. غلفي العجينة بالنايلون، اتركيها في مكان دافئ لتختمر ويتضاعف حجمها.
4. على سطح مرشوش بالدقيق،افردي العجينة إلى سماكة 4/1 سم. بواسطة قطاعة بسكويت مستديرة أو فنجان شاي قطعي العجينة إلى 20 دائرة متساوية.
5. رتبي دوائر العجينة متباعدة في صينية قصيرة الحافة، دعيها 10 دقائق ليتضاعف حجمها ثانية.
6. الحشو: في مقلاة واسعة سخني الزيت على نار متوسطة، اضيفي البصل وقلبي إلى أن يلين قليلا فقط، ابعدي عن النار، اضيفي النقانق الملح، الفلفل، البقدونس، الكزبرة، الطماطم الأوريجانو وجبن الكاسات،اتركيه جانبا.
7. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180مْ.
8. امسحي قليل من الكاتشاب على سطح دوائر البيتزا، وزعي عليها الحشو ثم جبن الموزاريللا
9. اخبزي البيتزا 10 – 12 دقيقة إلى ان تصبح ذهبية اللون و يتحمر الجبن. قدميها مباشرة أو دافئة
رد: فطائر البيتزا
إظهار التوقيع
توقيع : لؤلؤة الايمان
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: فطائر البيتزا
رد: فطائر البيتزا
رد: فطائر البيتزا
إظهار التوقيع
توقيع : sho_sho
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: فطائر البيتزا
إظهار التوقيع
توقيع : ♥ احبك ربى ♥
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: فطائر البيتزا
إظهار التوقيع
توقيع : بسم الله
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: فطائر البيتزا
إظهار التوقيع
توقيع : ايملى فتاةالرياح
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| طريقة عمل فطائر البيتزا دوائر صغيرة دوائر البيتزا اقراص البيتزا بالصور | A7sas | المعجنات والفطائر | ||
| البيتزا بكل انواعه ، أغرب أنواع البيتزا على الإطلاق ، ابتكار أنواع من البيتزا | ندى ام | المعجنات والفطائر | ||
| وصفة البيتزا الايطالية شرح واضح جداً | جاسمين77 | المعجنات والفطائر | ||
| فطائر كاساديا ، طريقة عمل فطائر كاساديا ، وصفة فطائر كاساديا | ريموووو | المعجنات والفطائر | ||
| فطائر البيتزا الصغيرة الشهية , طريقة عمل البيتزا , طريقة البيتزا الصغيرة , مقادي | سارة سرسور | المعجنات والفطائر | ||
الساعة الآن 12:27 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع