عجينة (كنز لا يقدر بثمن )
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
طرق العجائن كثيره جدا وكثير من البنات مرات تضبط معاهم ومرات لا
وصارو يكرهون يعملون المعجنات لهذا السبب وانا كنت اولهم
لكن من عرفت هذى العجينه وانا صرت اسويها ونتايجها لطيبه
واعتبرها كنز من كنوز المعجنات
وهي عجينة العشر دقايق
هذى العجينه اخذت الشهره الكبيره جداااااااا واغلب البنات جربها وصار معتمدها
وانا اولهم
مثل البيتزا والخليه والسينامون والاقماع والفطاير وغييييره الكثير
طبعا كل هذا المدح في هذي العجينه قليل عليها والله ..... والله يجزاها خير صاحبتها
نبدي في طريقة عمل هذى العجينه
المقادير:
فنجان قهوة سكر /
2 ملعقة اكل خميره فوريه
/ 2 كاس ماء دافي
/ذرة ملح /
2 كاس دقيق.
وانا زدت عليها 2 ملعقة حليب بودر ...
لان الحليب يعطيها طراوه اكثر
الطريقه:
تخلط هذه المقادير مع بعض وتترك لمدة 10 دقائق
بعدالعشر دقائق يضاف لها
3 كاسات دقيق /نصف كاس زيت.
وتعجن جيدا وتستخدم على طول
ملاحظات
مثل ما شفنا العجينه
تنقسم لقسمين
وتتخمر عشر دقايق في
القسم الاول ...
وتضاف عليها باقي المكونات
يعني مجموع الطحين في العجينه
هو خمس كاسات
الكميه ممكن تكون كبيره
على بعضكم لكن ممكن
تشكلي فيها وتنوعي يعني
تقسمي العجينه حق فطاير
وحق عمل البيتزا او حق خليه
وعمل بيتزا وهكذا
لاتنسين العجينه تتكون من مرحلتين
والكاس المستعمل هو كاس الجبن =240 غ
والملعقة ملعقة الاكل وتكون الكميه ممسوحه
والحليب عادي وحتى لو الملاعق مليانه
والفنجان استعمل فنجان القهوه التركيه بس ما امليه على الاخر
والعجينه تتكون من مرحلتين
بالاول تخلطين المرحله الاولى وتتركيها عشر دقايق وراح يكون شكلها سائل اشوي
فنجان قهوة سكر / 2 ملعقة اكل خميره فوريه / 2 كاس ماء دافي /ذرة ملح / 2 كاس دقيق واضيفي ملعقتين حليب بودر مليانه .... انا احط ملعقة خميره بس
وبعدها تحطين مقادير المرحله الثانيه عليها
3 كاسات دقيق /نصف كاس زيت
وتبدين تعجني فيها ... بالاول ممكن تلصق في ايدينك بس عادي حطي في ايدينك اشوي زيت او طحين وابدي اعجني فيها وكل ما طولتي عجن فيها راح تكون احسن واحسن
لما تتكور معاج وتصير ملسه وما تلصق في الوعاء ...
بصراااااااااااااحة تحفففففففة
اتمنى تنااااال الاعجاااااااااااب
إظهار التوقيع
توقيع : همس الوجود
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: (كنز لا يقدر بثمن )
إظهار التوقيع
توقيع : همس الوجود
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: عجينة (كنز لا يقدر بثمن )
رد: عجينة (كنز لا يقدر بثمن )
إظهار التوقيع
توقيع : همس الوجود
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: عجينة (كنز لا يقدر بثمن )
إظهار التوقيع
توقيع : نجمة منورة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: عجينة (كنز لا يقدر بثمن )
إظهار التوقيع
توقيع : نجمة منورة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: عجينة (كنز لا يقدر بثمن )
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نجمة منورة
ماشاء الله ايه الحلاوه دى سلمت الايادى
انتى اللى احلاااااااااا ياغالية
إظهار التوقيع
توقيع : همس الوجود
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: عجينة (كنز لا يقدر بثمن )
إظهار التوقيع
توقيع : salom
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: عجينة (كنز لا يقدر بثمن )
إظهار التوقيع
توقيع : لؤلؤة الايمان
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: عجينة (كنز لا يقدر بثمن )
إظهار التوقيع
توقيع : درة مكنونة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: عجينة (كنز لا يقدر بثمن )
رد: عجينة (كنز لا يقدر بثمن )
رد: عجينة (كنز لا يقدر بثمن )
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة salom
تسلم ايدك انا على طول شغالة بيها تحفةةةةةة
طيب كويس والله
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم وليد
ماشاء الله أكييد بدي أجربها
تسلمي ياهموس
تسلمي ياهموس
تسلمى ياغالية
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة درة مكنونة
تسلم الايادى ياقمررر
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة لافالانتينا
مشكورة يا هموس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام رفيعه
مممم يم يسلمووووو
إظهار التوقيع
توقيع : همس الوجود
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: عجينة (كنز لا يقدر بثمن )
رد: عجينة (كنز لا يقدر بثمن )
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة @سوسو@
تسلم الايادى
إظهار التوقيع
توقيع : همس الوجود
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: عجينة (كنز لا يقدر بثمن )
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نجمة منورة
إظهار التوقيع
توقيع : همس الوجود
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: عجينة (كنز لا يقدر بثمن )
رد: عجينة (كنز لا يقدر بثمن )
رد: عجينة (كنز لا يقدر بثمن )
شغل جامد وشهي 
جوعتي الحضور ياجميل
جوعتي الحضور ياجميل
رد: عجينة (كنز لا يقدر بثمن )
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة النجوم الصغيره
حجربة يا عسل
إظهار التوقيع
توقيع : همس الوجود
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: عجينة (كنز لا يقدر بثمن )
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الحوراء25
مشكوره حبيبتى
انا فعلا باستخدمها
وان شاء الله لما اجى اعملها اصورها وانزلها لكم
انا فعلا باستخدمها
وان شاء الله لما اجى اعملها اصورها وانزلها لكم
ايوة فعلا هى جميلة قوى
ماشى ياست الكل واحنا فى الانظارررر
إظهار التوقيع
توقيع : همس الوجود
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: عجينة (كنز لا يقدر بثمن )
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ريموووو
إظهار التوقيع
توقيع : همس الوجود
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: عجينة (كنز لا يقدر بثمن )
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة sususemsem
شغل جامد وشهي
جوعتي الحضور ياجميل
جوعتي الحضور ياجميل
إظهار التوقيع
توقيع : همس الوجود
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: عجينة (كنز لا يقدر بثمن )
إظهار التوقيع
توقيع : *(بنوته كتكوته)*
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: عجينة (كنز لا يقدر بثمن )
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة *(بنوته كتكوته)*
تسلمي على الوصفة يا حبيبة قلبي
إظهار التوقيع
توقيع : همس الوجود
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: عجينة (كنز لا يقدر بثمن )
رد: عجينة (كنز لا يقدر بثمن )
رد: عجينة (كنز لا يقدر بثمن )
| أدوات الموضوع | |
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| ملف شامل لكيفية تحضير جميع انواع المعجنات وجديييييييييييد من منة للعدولات | منة الله احمد | المعجنات والفطائر | ||
| البيتزا.ملف متكامل عن البيتزا | محبة صديقاتها | المعجنات والفطائر | ||
| عجينة الورق | رحيق | اعمال يدويه لتزيين المنزل | ||
| طريقة عمل عجينة البيتزا الإيطالى.عمل عجينة البيتزا بالصور2024 | قصرالاحلام | المعجنات والفطائر | ||
| اطباق سهلة ولذيذة باستخدام عجينة البف باسترى الجاهزة | درة مكنونة | المعجنات والفطائر | ||
الساعة الآن 11:13 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع