طريقة عمل حمص الشام زى المحلات, كيفية تحضير حمص الشام فى البيت
طريقة عمل حمص الشام زى المحلات, كيفية تحضير حمص الشام فى البيت
طريقة عمل حمص الشام زى المحلات, كيفية تحضير حمص الشام فى البيت
حمص الشام من أهم مشروبات فصل الشتاء التي تساعد على الدفئ ، تعرف على طريقة تحضيره وسر تتبيله المطاعم
المقادير *تكفي 3 أشخاص*
نستخدم نفس الكوب الكبير في تجهيز المقادير
طريقة التحضير- ربع كيلو حمص ( 2 كوب كبير )
- 2 طماطم مقطعة مكعبات
- 3 ملعقة كبيرة *ملعقة طعام* صلصة طماطم
- ملعقة كبيرة *ملعقة طعام* ثوم مفروم (فصان)
- بصلة متوسطة مقطعة
- ملعقة صغيرة *ملعقة شاي* ملح
- ملعقة صغيرة *ملعقة شاي* فلفل
- ملعقة صغيرة *ملعقة شاي* كمون
- ملعقة صغيرة *ملعقة شاي* كزبرة
- ملعقة صغيرة *ملعقة شاي* شطة ( وممكن الزيادة على حسب الرغبة)
- 1 كوب كبير عصير ليمون (240 مل)
نستخدم نفس الكوب الكبير في تجهيز المقادير
- نحضر وعاء ونضع به ربع كيلو حمص ، ونغطي الحمص بالماء ، ونتركه منقوعًا لمدة 8 ساعات
- نصفي الحمص من ماء النقع ثم نضعه في إناء به ماء ،ونتركه على نار متوسطه حتى ينضج ويزداد في الحجم
- نصفي الحمص مرة اخري ونتركه ليبرد
- نحضر اناء به ماء مغلي ونضع جميع المكونات ما عدا الحمص ( نضع الطماطم المقطعة لمكعبات و صلصة الطماطم و الثوم المفروم و بصلة مقطعة و الملح و الفلفل و الكمون و الكزبرة و الشطة و عصير الليمون) ،نقلب المكونات حتى تمتزج ونتركه على نار متوسطة حتى الغليان
- بعد غليان جميع المكونات إذا كانت المياة قليلة نقوم بزيادتها مع إضافة رشة ملح وفلفل لضبط الطعم
- نضيف الحمص للمكونات بعد غليانها ونتركه حتى يغلي معها
- نصب الحمص والخليط في أكواب مع إضافة القليل من الليمون ليصبح جاهز للتقديم
سر نجاح الوصفة :
- عدم اضافة الحمص للمكونات إلا بعد اختلاطها وغليانها
- يساعد مشروب حمص الشام على علاج إلتهابات الحلق والصدر
- يساعد مشروب حمص الشام على التخلص من ديدان المعدة
- يحتوي حمص الشام على 380 سعر حراري لكل 100 جرام
إظهار التوقيع
توقيع : العدولة هدير
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل حمص الشام زى المحلات, كيفية تحضير حمص الشام فى البيت
إظهار التوقيع
توقيع : مريم 2
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل حمص الشام زى المحلات, كيفية تحضير حمص الشام فى البيت
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل حمص الشام زى المحلات, كيفية تحضير حمص الشام فى البيت
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| بعض النصائح الهامة عند اختيار سجاد البيت | ريموووو | افكار وتجارب منزلية | ||
| باعة الأرصفة يخطفون زبائن الأوكازيون من المحلات | سارة سرسور | اهم الاخبار - اخبار يومية | ||
| فتح حمص من روائع الاسلام | صمت الورود | قصص الانبياء والرسل والصحابه | ||
| في العزومات ماذا نفعل لو؟ | دودي كول | فن الاتيكيت والتعامل مع الآخرين | ||
| آل البيت فى مصر | بسم الله | عالم المعرفة | ||
الساعة الآن 04:26 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع