طريقة تجفيف الطماطم بخطوات سهلة وسريعة!
تضيف الطماطم المجففة نكهة مميزة للأطباق سواء كنت تضيفينها إلى المكرونة أو السلطة أو الأرز. حضريها في البيت مع عدلات بهذه الخطوات السهلة والسريعة.
إغسلي الطماطم بالماء البارد وجففيها بواسطة محارم ورقية.
قطّعي الطماطم إلى أرباعٍ وإذا كانت صغيرة اقطعيها إلى نصفين. حاولي أن تكون كل الشرائح بنفس الحجم والسماكة حتى تجف في الوقت نفسه.
حاولي أن تزيلي البذور الظاهرة أو قسمًا منها على الأقل ما يسرّع عملية التجفيف. لا تزيلي كل اللب.
أضيفي الأعشاب والتوابل المجففة المفضلة لديك. ننصجك بنثر الريحان أو الأوريغانو أو الزعتر.
ضعي شبكة حديدة خاصة بالشواء على صينية كبيرة. يمكنك الإستغناء عن الشبك لكن قد تحتاج الطماطم إلى وقتٍ أطول حتى تجفّ.
صففي شرائح الطماطم على الصينية أو على الشبكة بشكلٍ تكون القشرة الخارجية إلى الأعلى. إحرصي على ترك مسافة صغيرة بين كل شريحة.
غطّي الطماطم بفوطة قطنية كبيرة وأغلقيها على الجوانب حتى لا تدخل الحشرات أو الغبار إلى الطماطم.
اتركي الصينية في الشمس لمدة يومين على الأقل. أدخليها إلى المطبخ في المساء حتى لا تتعرض للرطوبة.
تعرفين أنّ الطماطم جفّت عندما يكون ملمسها مثل الجلد وغير دبقة.
احفظي الطماطم في وعاءٍ زجاجي محكم الإغلاق. يمكنك أن تملئي الوعاء بزيت الزيتون الطبيعي لنكهة مميزة
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة تجفيف الطماطم بخطوات سهلة وسريعة!
رد: طريقة تجفيف الطماطم بخطوات سهلة وسريعة!
إظهار التوقيع
توقيع : العدولة هدير
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة تجفيف الطماطم بخطوات سهلة وسريعة!
إظهار التوقيع
توقيع : أم أمة الله
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة تجفيف الطماطم بخطوات سهلة وسريعة!
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة تجفيف الطماطم بخطوات سهلة وسريعة!
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| كيفية عمل عصير الطماطم, كيفيه عمل عصير الطماطم بالصور | زهرة الوادى 2 | مشروبات وعصائر طبيعية | ||
| طريقه زراعه الطماطم ، كيف تزرع الطماطم واعتنى بها | حياه الروح 5 | عالم النباتات والحشرات | ||
| وصفات بالطماطم | ليبية وافتخر | سلطات ومقبلات | ||
| الطماطم صحيح مجنونه..... بس!!! تجنن أكتر من فؤائدها.!؟ | مصريه شقيه | الطب البديل | ||
| 10 حقائق عن الطماطم | tinhinane111 | استشارات ونصائح مطبخية | ||
الساعة الآن 07:08 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع