سلطة الكبدة بالخبز الافرنجى
المقادير:
* 550 غرام من كبد الدجاج
* ملح "حسب الرغبة"
* فلفل أسود"حسب الرغبة"
* 3 قطع من الخبز الإفرنجي
* 3 ملاعق طعام من الزبدة
* 5 شرائح من اللحم البقري
* 7 ملاعق كبيرة من الخس أو الروكا
مقادير الصلصة:
* ملعقة كبيرة من خردل
* سكر"حسب الرغبة"
* ملعقتان طعام من زيت الزيتون
* ملعقة كبيرة من زيت الجوز
طريقة التحضير:
* أولاً تنظّف كبدة الدجاج جيّداً جيداً من الرواسب
* ثم تغسل وتصفّى جيداً، ويضاف إليها الملح والفلفل الأسود "حسب رغبتك".
* قومي بإزالة قشرة الخبز الإفرنجي، ثم يقطّع إلى مربّعات في مقلاة توضع على نار متوسطة
* ثم تضاف الزبدة، وتقلّب قطع الخبز حتى تصبح ذهبيّة، تجفّف على ورق المطبخ
* ثم يتمّ إدخالها في صينية إلى الفرن لتبقى ساخنة.
* تقلّب قطع اللحم في المقلاة، حتى تصبح مقرمشة، وتضاف إلى صينية الخبز.
* وفي المقلاة عينها، تقلّب كبدة الدجاج لبضع دقائق على كل جهة، ثم تضاف إلى الصينية.
* تمزج مقادير الصلصة جيداً جيداً.
* وأخيرا يوزّع الخس المفروم أو الروكا على الأطباق كما الخبز واللحم وكبدة الدجاج، وتسكب الصلصة وصحتين.
* 550 غرام من كبد الدجاج
* ملح "حسب الرغبة"
* فلفل أسود"حسب الرغبة"
* 3 قطع من الخبز الإفرنجي
* 3 ملاعق طعام من الزبدة
* 5 شرائح من اللحم البقري
* 7 ملاعق كبيرة من الخس أو الروكا
مقادير الصلصة:
* ملعقة كبيرة من خردل
* سكر"حسب الرغبة"
* ملعقتان طعام من زيت الزيتون
* ملعقة كبيرة من زيت الجوز
طريقة التحضير:
* أولاً تنظّف كبدة الدجاج جيّداً جيداً من الرواسب
* ثم تغسل وتصفّى جيداً، ويضاف إليها الملح والفلفل الأسود "حسب رغبتك".
* قومي بإزالة قشرة الخبز الإفرنجي، ثم يقطّع إلى مربّعات في مقلاة توضع على نار متوسطة
* ثم تضاف الزبدة، وتقلّب قطع الخبز حتى تصبح ذهبيّة، تجفّف على ورق المطبخ
* ثم يتمّ إدخالها في صينية إلى الفرن لتبقى ساخنة.
* تقلّب قطع اللحم في المقلاة، حتى تصبح مقرمشة، وتضاف إلى صينية الخبز.
* وفي المقلاة عينها، تقلّب كبدة الدجاج لبضع دقائق على كل جهة، ثم تضاف إلى الصينية.
* تمزج مقادير الصلصة جيداً جيداً.
* وأخيرا يوزّع الخس المفروم أو الروكا على الأطباق كما الخبز واللحم وكبدة الدجاج، وتسكب الصلصة وصحتين.
رد: سلطة الكبدة بالخبز الافرنجى
إظهار التوقيع
توقيع : ★بَـنٌـت العُ ــراق★
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: سلطة الكبدة بالخبز الافرنجى
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: سلطة الكبدة بالخبز الافرنجى
إظهار التوقيع
توقيع : ضــي القمــر
التوقيع لا يظهر للزوار ..
| أدوات الموضوع | |
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| رجيم صحى للمرضعات رجيم انقاص وزن السيده المرضعه وصفة رجيم للمرضعات | هبه شلبي | طرق التخسيس وانقاص الوزن | ||
| رجيم اخصائية التغذية الين الناشف | نجمة الليل الحزين | زيادة الوزن والتخلص من النحافة | ||
| جدول غذائي يومي للرجيم | ريموووو | طرق التخسيس وانقاص الوزن | ||
| النظام الغذائى للتخسيس خلال فترة الصيام وشهر رمضان | هـــدوء | طرق التخسيس وانقاص الوزن | ||
| كل طرق عمل الكبده وتتبيلها | نوني | اكلات واطباق رئيسية | ||
الساعة الآن 10:57 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع