طريقة تحضير ملفوف مسخن
المقادير:
كيلو من صدر الدجاج.
نصف كيلو من البصل.
5 أرغفة من المرقوق.
كوب من السّماق.
كوب ونصف من زيت الزيتون.
ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة.
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة التحضير:
توضع صدور الدجاج في قدر على النار ويضاف إليه الماء حتى تغمره .
تترك صدور الدجاج على النار حتى تمام النضج، ثم يُترك ليبرد ثم يُفتت.
يفرم البصل، ثم يقلى في قدر مع نصف كوب من الزيت حتى يذبل.
يضاف السماق فوق البصل ثم فتات الدجاج ويقّلى جيدا، ثم تضاف البهارات والملح .
تترك حشوة الدجاج والبصل على النار مع التقليب المستمر لمدة 5 دقائق، ثم يرفع القدر عن النار.
يقسم رغيف الخبز إلى 4 أقسام على شكل مثلثات.
توضع داخل كل قطعة خبز ملعقتين من الحشوة مع الحرص على دهن الخبز بالزيت دائما.
وتُلفّ على شكل قمع مع مراعاة إقفالها من الأسفل.
توضع سندوتشات المسخّن في صينية مدهونة بزيت الزيتون.
إظهار التوقيع
توقيع : لؤلؤة الايمان
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة تحضير ملفوف مسخن
إظهار التوقيع
توقيع : حبى لربى
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة تحضير ملفوف مسخن
رد: طريقة تحضير ملفوف مسخن
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| دجاج مسخن, طريقة عمل دجاج مسخن, اعداد دجاج مسخن | ريموووو | مطبخ الدجاج | ||
| ملفوف بالشوكولا لذيييذ | Wa Fa | من مطبخي | ||
| ملفوف الدجاج 2024 طريقة عمل ملفوف الدجاج بالصور | حـلوة المـذآآق~ | مطبخ الدجاج | ||
| ديك رومى ملفوف مع البسطرمه اعداد ديك رومى ملفوف مع البسطرمه | هبه شلبي | مطبخ الدجاج | ||
| اصابع مسخن بالخبز العربي 2024 | هبة الرحمان2 | اكلات واطباق رئيسية | ||
الساعة الآن 11:15 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع