سمك فيليه على الطريقة التركية
المقادير:
6 قطع شرائح سمك فيلية.
2 بصل متوسط الحجم.
ملح، فلفل اسود، ملعقة صغيرة بابريكا، نص فنجان زيت زيتون.
3 فص ثوم مفروم ناعم.
نص فنجان كرفس مقطع شرائح رفيعة.
نص فنجان شرائح جزر مقطعة شرائح رفيعة أو مبشورة
كوب ونصف طماطم مقشر ومقطع ناعما مضاف له نص ملعقة كبيرة معجون صلصة الطماطم الجاهزة
وإذا كانت الطماطم ناضجة جدا وحمراء لا تحتاجين لإضافة المعجون.
نصف فنجان ماء.
للتقديم:
شرائح ليمون وبقدونس مفروم.
الطريقة:
1- نتبل شرائح السمك بالملح والفلفل المطحون طازج والليمون،و يترك جانبا
،ثم نقطع البصل شرائح ويتبل بالزيت ونضيف عليه الكرفس والثوم والجزر حتى يذبل البصل
، نضيف الطماطم والماء ونتبل بالملح والفلفل الأسود والبابريكا، وتغطى وتوضع على النار لمدة 20 دقيقة.
2- في طبق البايركس نضع في القاعدة قليلا من الصلصة ونصف شرائح السمك، ونسكب باقي
3- الصلصة على السمك وفوقه شرائح ليمون، ويشوى بفرن متوسط الحرارة مدة 35 دقيقة،
ويقدم ساخن مزين بالبقدونس والليمون إلى جانب السلطة الخضراء.
يمكن تقديم هذا الطبق مع البروكلى والبطاطس المسلوقة المتبلة بالصلصة الفرنسية
الصلصة الفرنسية
ملعقة صغيرة خل
عصير ليمونة
نصف فنجان صغير ماء بارد
ملعقة زيت زيتون
قليل ملح وفلفل
2 فص ثوم مفروم
وبالهنا ان شاء الله
رد: سمك فيليه على الطريقة التركية
رد: سمك فيليه على الطريقة التركية
رد: سمك فيليه على الطريقة التركية
رد: سمك فيليه على الطريقة التركية
رد: سمك فيليه على الطريقة التركية
رد: سمك فيليه على الطريقة التركية
لكى التقدم الوافى والتقدير وديما نتميز بمواضيعك المتميزة
يا سكر
من تحيات
~نونو حسن ~
رد: سمك فيليه على الطريقة التركية
إظهار التوقيع
توقيع : رحيق
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: سمك فيليه على الطريقة التركية
رد: سمك فيليه على الطريقة التركية
إظهار التوقيع
توقيع : دكتورة مها
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: سمك فيليه على الطريقة التركية
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| ملف طرق طبخ اللحوم الحمراء ,ملف كامل لطبخ اللحوم | Marwa El-shazly | مطبخ اللحوم | ||
| فيليه البلطي بالثوم والليمون سمك بلطى فيليه بطريقه مميزه فيليه يالليمون والثوم | سوبر مامى | المأكولات البحرية | ||
| فيليه سمك كروستا ,طريقه عمل فيليه سمك كروستا ,فيليه سمك كروستا بالطريقة الإيطالية | وغارت الحوراء | المأكولات البحرية | ||
| سمك فيليه بجوز الهند و البقسماط , طريقة سمك فيليه بجوز الهند و البقسماط 2024 | قصة شتا | المأكولات البحرية | ||
| طريقة عمل سمك فيليه بالصلصة 2024 , عمل أسمك فيليه بالصلصلة | قصة شتا | المأكولات البحرية | ||
الساعة الآن 12:57 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع