للاستمتاع بتناول كوب شاي مميز
طقوس صينية للاستمتاع بتناول كوب شاي مميز
شنغهاي - مع ارتفاع نسبة استهلاك الشاي سنوياً حول العالم، وازدياد أنواع الشاي المختلفة حسب منطقة المنشأ، تمكنت من الرجوع الى أصول شرب الشاي في الصين، والتي تعود لأكثر من 300 عام.
وقالت المسؤولة عن تقديم الشاي في مطعم "شنغهاي فينغ"، سون يوبينغ، "هناك العديد من القواعد التي لابد من إتباعها لتحضير كوب شاي مثالي، ومن أهمها، معرفة درجة الحرارة المثالية التي يجب عندها بالتحديد إضافة أوراق الشاي، بالإضافة إلى الزاوية المحددة التي يتم وضع أوراق الشاي داخل الإبريق.
وأشارت يوبينغ إلى أن هناك درجات حرارة معينة، يمكن وضع أوراق الشاي عندها في الإبريق، وتختلف هذه الدرجات باختلاف أنواع الشاي.
ويتطلب تحضير كوب من الشاي "لونغجينا"، إيصال درجة حرارة الماء إلى ما بين 90-89 درجة مئوية فقط، في حين درجة حرارة الماء يجب أن تكون 75 درجة لصنع فنجان من شاي "بيلوتشن"، بينما ترتفع الحرارة إلى 100 درجة، عند صنع كوب من شاي "تيغوانيين."
وأكدت يوبينغ على الفوائد الصحية الكبيرة للشاي بمختلف أنواعه، حيث يساعد الشاي الأسود على حماية البطن، في حين أن شرب فنجان من الشاي الممزوج بفاكهة "الأرهات"، يساعد على التخلص من احتقان الحلق.
وأضافت يوبينغ أن أنواع الشاي تختلف باختلاف المواسم، فهناك مواسم يفضل فيها شرب الشاي الأخضر مثل موسم الربيع، حيث يتم قطف أوراق الشاي الجديدة، والتي تفوح منها رائحة النداوة للحصول على تجربة فريدة لا يمكن نسيانها
إظهار التوقيع
توقيع : زهرة الأوركيدا
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: للاستمتاع بتناول كوب شاي مميز
تسلمى يا قمر 
إظهار التوقيع
توقيع : فصبـــرٌ جميــــــل
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: للاستمتاع بتناول كوب شاي مميز
رد: للاستمتاع بتناول كوب شاي مميز
رد: للاستمتاع بتناول كوب شاي مميز
إظهار التوقيع
توقيع : ام انس
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: للاستمتاع بتناول كوب شاي مميز
إظهار التوقيع
توقيع : الراجية عفو الله
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: للاستمتاع بتناول كوب شاي مميز
رد: للاستمتاع بتناول كوب شاي مميز
إظهار التوقيع
توقيع : هبه شلبي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: للاستمتاع بتناول كوب شاي مميز
إظهار التوقيع
توقيع : زهرة الأوركيدا
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: للاستمتاع بتناول كوب شاي مميز
رد: للاستمتاع بتناول كوب شاي مميز
إظهار التوقيع
توقيع : درة مكنونة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| الجزء السادس من أكلات متنوعة من كل بلد | مايا علي | اكلات واطباق رئيسية | ||
| سر اكلات بررررره | batta adham | اكلات واطباق رئيسية | ||
| ملف للحلويات | مايا علي | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| النظام الغذائى للتخسيس خلال فترة الصيام وشهر رمضان | هـــدوء | طرق التخسيس وانقاص الوزن | ||
| جدول السعرات الحراريه للطعام | ام عمر العسل | طرق التخسيس وانقاص الوزن | ||
الساعة الآن 02:13 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع