أو

الدخول بواسطة حسابك بمواقع التواصل



https://adlat.net/showthread.php?t=46068
2320 2
#1

فخد الغنم المحمر مع الارز الشرقي

[IMG]https://www.**- /uploads/recipes/images/17005.jpg[/IMG]المكوّنات
  • 1500 غ من فخذ الغنم٬ مع العظم
  • 2 أكواب أو 500 مل من الماء




  • 2 ملاعق طعام من الزيت النباتي
  • 1 حبة متوسطة الحجم أو 125 غ من البصل٬ مفرومة
  • 250 غ من لحم الغنم المفروم
  • 8 حبات من الهال الأخضر
  • 1 ملعقة طعام من القرفة المطحونة
  • ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
  • 3 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي
  • 2½ أكواب أو 500 غ من الأرز الأميركي٬ المنقوع في الماء لمدة ساعة والمصفّى
  • 4½ أكواب أو 1125 مل من الماء٬ كمية إضافية
طريقة التحضير

يوضع فخذ الغنم في صينية للخَبز (يتبَّل مع الملح والفلفل والقليل من الزيت النباتي) ثم يوضع في فرن محمّى على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج اللحم. الذهبي البني. يُضاف الماء ويُغطّى المزيج بورق الألومينيوم ثم يُعاد إلى الفرن. يُترك في الفرن لمدة ¼2 ساعات إضافية أو حتى يُصبح اللحم طريًا.
في هذا الوقت، يُحمّى الزيت في قدر كبيرة الحجم ويُضاف البصل ويُقلّى ويُحرَّك من وقت إلى آخر لمدة 4 دقائق أو حتى يكتسب اللون الذهبي.
يُضاف لحم الغنم المفروم ويُطهى حتى يكتسب اللون البني ثم يُضاف الهال والتوابل ومكعّبات مرقة الدجاج ماجي ويُحرَّك المزيج لبضع ثوانٍ.
يُضاف لحم الغنم المفروم ويُطهى حتى يكتسب اللون البني ثم يُضاف الهال والتوابل ومكعّبات مرقة ماجي بنكهة لحم الخروف ويُحرَّك المزيج لبضع ثوانٍ.
يُضاف الأرز ويُحرَّك لمدة دقيقتَين ثم تُضاف الكمية الإضافية من الماء ويُحرَّك المزيج من وقت إلى آخر حتى يَغلي ثم يُغطّى ويُطهى على نار خفيفة لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يَنضج الأرز.
يُسكب الأرز في طبق لكي يُقَدَّم. يُسحب عظم لحم الغنم ويُنسَّق اللحم فوق الأرز ثم يُزيَّن الطبق بالمكسرات المقلية. ويُقدَّم مع الزبادي السادة جانبًا. وبالعافية ع قلوبكم



إظهار التوقيع
توقيع : نسيم البحر
#2

افتراضي رد: فخد الغنم المحمر مع الارز الشرقي

يعطيكى العافيه

تسلم يدك

انتظر جديدك

إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو
#3

افتراضي رد: فخد الغنم المحمر مع الارز الشرقي

بتجنن انا كتير بحب الارز

أدوات الموضوع


قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى
طريقه عمل كفتة الارز حلوة اووووووووى سماح7 اكلات واطباق رئيسية
معلومات عن العصفور الأزرق الشرقي, صور ومعلومات عن العصفور الأزرق الشرقي العدولة هدير عالم الحيوانات والطيور
العصفور الأزرق الشرقي,صور ومعلومات عن العصفور الأزرق الشرقي جنا حبيبة ماما الارشيف والمواضيع المكررة
ماسك رائع لتبييض البشره سريعا , ماسك الارز لتبييض البشره ,ماء الارز للبشره صفاء الحياة العناية بالبشرة
فخد الغنم المحمر طريقه فخد الغنم المحمر ريموووو مطبخ اللحوم


الساعة الآن 10:22 AM


جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع


التسجيل بواسطة حسابك بمواقع التواصل