نودلز الدجاج بالصلصة الرائبة من المطبخ الماليزي
اذا كنتى بتحبى التغيير وابتكار الأطباق الجدبدة …
أقدم اليكى عزيزتى الجميلة طبق مختلف للدجاج
مع النودلز الشهية و الخضراوات الفريش الرائعة ….
طبــق مميز ونكهة رائعة
المقادير
1 كيلو من لحم صدر الدجاج
جزرتان مقطعتان إلى شرائح طويلة ورفيعة
رأسان من الفلفل الأحمر مقطعان إلى شرائح طويلة ورفيعة
رأسان من الفلفل الأخضر مقطعان إلى شرائح طويلة ورفيعة
رأس من الفلفل الأصفر مقطع إلى شرائح طويلة ورفيعة
رأسان من الكوسة مقطعان إلى شرائح طويلة ورفيعة
علبة من المكرونة الصينية Egg Noodles
صلصة الصويا
*الصلصة الحلوة والرائبة Sweet aud sour sauce
ملعقتا طعام من السكر
ملعقتا طعام من الخل الأحمر
نصف أو ثلثا الكوب من الكاتشاب
ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل
ملعقتا طعام من صلصة الصويا
ربع باقة من النعناع الطازج
ربع باقة من الزعتر الطازج
3 ملاعق طعام من زبدة الفول السوداني
كمية كافية من الماء لإعداد صلصة قشدية
طريقة التحضير :
أولا قومى بتقطيع صدور الدجاج إلى شرائح متوسطة السماكة ، ثم اقليها في الزيت.
انقعى المكرونة في الماء الساخن لمدة نصف ساعة، ثم تغسل وتصفى. بعدها تخلط مع 3 أو 4 ملاعق طعام من صلصة الصويا.
ثم قومى بتحضير الصلصة الحلوة والرائبة، ويخلط جزء منها مع الخضار النيئة، بحيث تسكب بقية الصلصة فوق لحم الدجاج.
*تحضير الصلصة الحلوة والرائبة Sweet aud sour sauce
يوضع النعناع والزعتر في خلاط الطعام. يضاف إليها السكر والخل والكاتشاب والزنجبيل وصلصة الصويا وزبدة الفول السوداني.
يخلط الكل معاً، ويضاف إليه الماء عند الحاجة للحصول على قوام الصلصة.
وبالصحة والهنا,,,,,
***- اقتراح لتقديم نودلز الدجاج بالصلصة الرائبة
قدميه مع
حساء الخضراوات الايطالى
أقدم اليكى عزيزتى الجميلة طبق مختلف للدجاج
مع النودلز الشهية و الخضراوات الفريش الرائعة ….
طبــق مميز ونكهة رائعة
المقادير
1 كيلو من لحم صدر الدجاج
جزرتان مقطعتان إلى شرائح طويلة ورفيعة
رأسان من الفلفل الأحمر مقطعان إلى شرائح طويلة ورفيعة
رأسان من الفلفل الأخضر مقطعان إلى شرائح طويلة ورفيعة
رأس من الفلفل الأصفر مقطع إلى شرائح طويلة ورفيعة
رأسان من الكوسة مقطعان إلى شرائح طويلة ورفيعة
علبة من المكرونة الصينية Egg Noodles
صلصة الصويا
*الصلصة الحلوة والرائبة Sweet aud sour sauce
ملعقتا طعام من السكر
ملعقتا طعام من الخل الأحمر
نصف أو ثلثا الكوب من الكاتشاب
ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل
ملعقتا طعام من صلصة الصويا
ربع باقة من النعناع الطازج
ربع باقة من الزعتر الطازج
3 ملاعق طعام من زبدة الفول السوداني
كمية كافية من الماء لإعداد صلصة قشدية
طريقة التحضير :
أولا قومى بتقطيع صدور الدجاج إلى شرائح متوسطة السماكة ، ثم اقليها في الزيت.
انقعى المكرونة في الماء الساخن لمدة نصف ساعة، ثم تغسل وتصفى. بعدها تخلط مع 3 أو 4 ملاعق طعام من صلصة الصويا.
ثم قومى بتحضير الصلصة الحلوة والرائبة، ويخلط جزء منها مع الخضار النيئة، بحيث تسكب بقية الصلصة فوق لحم الدجاج.
*تحضير الصلصة الحلوة والرائبة Sweet aud sour sauce
يوضع النعناع والزعتر في خلاط الطعام. يضاف إليها السكر والخل والكاتشاب والزنجبيل وصلصة الصويا وزبدة الفول السوداني.
يخلط الكل معاً، ويضاف إليه الماء عند الحاجة للحصول على قوام الصلصة.
وبالصحة والهنا,,,,,
***- اقتراح لتقديم نودلز الدجاج بالصلصة الرائبة
قدميه مع
حساء الخضراوات الايطالى
إظهار التوقيع
توقيع : عـدلات
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: نودلز الدجاج بالصلصة الرائبة من المطبخ الماليزي
إظهار التوقيع
توقيع : امورة البنات
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: نودلز الدجاج بالصلصة الرائبة من المطبخ الماليزي
إظهار التوقيع
توقيع : همس الوجود
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: نودلز الدجاج بالصلصة الرائبة من المطبخ الماليزي
إظهار التوقيع
توقيع : نجمة منورة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| اطبالق الدجاج فى رمضان | اوزاريس | مطبخ الدجاج | ||
| 8وصفات لاطباق دجاج | ام نونا | مطبخ الدجاج | ||
| طريقة عمل الدجاج على الطريقة الأسبانى, طريقة عمل الدجاج من المطبخ الاسبانى | العدولة هدير | مطبخ الدجاج | ||
| لفائف الدجاج بطريقتين مختلفتين,طر يقة تحضير لفائف الدجاج | ام الاء وبيان2 | مطبخ الدجاج | ||
| طريقة عمل مضغوط الدجاج من المطبخ الخليجى, خطوات تحضيرمضغوط الدجاج من المطبخ الخليجى | العدولة هدير | مطبخ الدجاج | ||
الساعة الآن 02:08 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع