أو

الدخول بواسطة حسابك بمواقع التواصل

#1

افتراضي طريقه عمل الفسيخ طريقة تمليح السمك البورى

اولا - كل سنه وانتم طيبين - شم النسيم على الابواب وكلنا بنحب الفسيخ فقلت اقول لكم على طريقته
علشان نعمله فى البيت ويكون نظيف وامن
ثانيا المقادير
كيلو فسيخ طازج وليس مثلج نصف كيلو ملح خشن
معلقة صغيره كركم معلق صغيره شطه - اختيارى
2 معلق زيت
علبه محكمه الغلق او اكياس نايلون حوالى 3 اكياس
الطريقه نضع الفسيخ فى الشمس لمده 3 ساعات - نعلقه من الديل فى دوباره او خيط بحيث
يتخلص من الماء
نحضر ماء دافىء وقطعه قماش نظيفه - نبلها فى الماء ونمسح بها سمك البورى
نخلط الملح والكركم والشطه ونحشى بها خياشيم السمك ونضع على السمك من الجهتين
ثم نضع السمك فى العلبه خلف خلاف ونضع عليهم الزيت ثم نغلقها جيدا وبعد اسبوع نغير وضع
العلبه من غير ما نفتحها علشان السمك كله ياخد ملحه
واذا كنا حنعمله فى الاكياس النايلون فنضع فى الكيس الاول ونغلقه جيدا ثم الكيس الثانى الثالث
كذلك ولا نفتح عليه الا بعد خمسه عشر يوما




وبالهناء والشفاء
ملحوظة - انا كتبت فى الاول كيلو فسيخ والصح هو كيلو سمك بورى
ومره اخرى كل سنه وانتم طيبين


#2

افتراضي رد: طريقه عمل الفسيخ

وانتى طيبه يا زوزو شكرا ع الوصفه حبيبتى وجارى التقييم
#3

افتراضي رد: طريقه عمل الفسيخ

تسلمى انا شفتها عملى فى برنامج المطبخ على نور الدنيا للشيف محمد حامد كانت جامدة موت بس عايزة طرقة العنبرية لو تعرفوا
إظهار التوقيع
توقيع : ام جنى وبس
#4

افتراضي رد: طريقه عمل الفسيخ

يسلمو ياقمر
إظهار التوقيع
توقيع : لؤلؤة الايمان
#5

افتراضي رد: طريقه عمل الفسيخ

فسيخ يستاهل التقييم.
#6

افتراضي رد: طريقه عمل الفسيخ

رد: طريقه عمل الفسيخ
إظهار التوقيع
توقيع : رانيا الزناتى
#7

افتراضي رد: طريقه عمل الفسيخ

شكرا حبيبتى لافالانتينا وشكرا على التقييم
#8

افتراضي رد: طريقه عمل الفسيخ

اشكرك ام جنى وبس - هو فعلا الشيف محمد حامد عملها بس انا بعمل الطريقه دى على طول وبيكون نظيف وطعمه خطير
بالنسبه للعنبريه - لو لها اسم تانى تقوليه يمكن يكون عندنا لها اسم غير ده وهل هى من انواع الاسماك مثلا مثل الملوحة
ولا تقصدى العزيزية ودى نوع من الحلويات
#9

افتراضي رد: طريقه عمل الفسيخ

حبيبتى ام وليد اشكرك على مرورك الجميل وجربى وحتدعيلى
#10

افتراضي رد: طريقه عمل الفسيخ

هبه الرحمان 2 شكرا لمرورك وشكرا على التقييم
#11

افتراضي رد: طريقه عمل الفسيخ

اختى رانيا الزناتى شكرا لكى والقبلات وصلت وربنا يحفظ لك بناتك وتفرحى بيهم ان شاء الله
#12

افتراضي رد: طريقه عمل الفسيخ

مع إني في حياتي مكلتش فسيخ بس عجبتني نصيحتك انو يتعمل في البيت عشان قصص التسمم اللي بنقراها كل سنه
وتسلم إيديكي يازوزو , وكل سنة وانتو طيبين

إظهار التوقيع
توقيع : نيڨين
#13

افتراضي رد: طريقه عمل الفسيخ

جميل اوي
#14

افتراضي رد: طريقه عمل الفسيخ

جميل يا غالي
#15

افتراضي رد: طريقه عمل الفسيخ

حبيبتى نيفين وانت بالف صحه وسلامه وشكرا لمرورك يا قمر
#16

افتراضي رد: طريقه عمل الفسيخ

حبيبتى يارا بالف هنا وشفا وشكرا مرورك اسعدنى
#17

افتراضي رد: طريقه عمل الفسيخ

مشكوره على الوصفه
#18

افتراضي رد: طريقه عمل الفسيخ

الشكر ليكى انتى يا قمر على مرورك وتشريفك لى وبارك الله فيكى
#19

افتراضي رد: طريقه عمل الفسيخ

رد: طريقه عمل الفسيخ

اختيارات رائعه

تسلم يدك

ودى لك

رد: طريقه عمل الفسيخ
إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو
#20

افتراضي رد: طريقه عمل الفسيخ

حبيبتى ريمووو شكرا لتشريفك موضوعى

وشكرا على الوردة الجميلة
#21

افتراضي رد: طريقه عمل الفسيخ

فكرتينى يا ماما
انتى اللي جيبتيه لنفسك
اعمليه وانا اجى اكل علي الجاهز
ههههههه
تسلم ايدك الموضوع جميل والطريقه سهله
#22

افتراضي رد: طريقه عمل الفسيخ


المشاركة الأصلية كتبت بواسطة nourkadry
فكرتينى يا ماما
انتى اللي جيبتيه لنفسك
اعمليه وانا اجى اكل علي الجاهز
ههههههه
تسلم ايدك الموضوع جميل والطريقه سهله

ان شاء الله اعمل وتاكلى على الجاهز هى عادتك ولا حتشتريها ههههههههه
إظهار التوقيع
توقيع : zozoweza
#23

افتراضي رد: طريقه عمل الفسيخ طريقة تمليح السمك البورى

رد: طريقه عمل الفسيخ طريقة تمليح السمك البورى
إظهار التوقيع
توقيع : العدولة هدير
أدوات الموضوع


قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى
طرق طهي السمك الشائعة محليا وعالميا,السمك بانواعه وطرق طهيه والاستفادة منه ام الاء وبيان2 المأكولات البحرية
مقبلات للأسماك أطباق جانبيه مع السمك مقبلات مع السمك المقلى والمشوى عمر ابانا وعائشه امنا سلطات ومقبلات
تحضير السمك المقلي المقرمش بالخلطة السحرية الموجودة اطباق واكلات للاطفال
علامات الفسيخ الفاسد, طرق كشف الفسيخ الفاسد في شم النسيم,طرق كشف فساد الرنجة في شم النسيم العدولة هدير استشارات ونصائح مطبخية
فوائد السمك ، فوائد السمك وتعريفه منة الله احمد الطب البديل


الساعة الآن 05:49 PM

الاتصال بنا - عدلات - الأرشيف - أعلي الصفحة

جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع


التسجيل بواسطة حسابك بمواقع التواصل