أو

الدخول بواسطة حسابك بمواقع التواصل

#1

129873 تورتة عيد الام ... كل سنة وكل ام طيبة...



تورتة عيد الام ... كل سنة وكل ام طيبة...
المقادير‏:
* 8‏ بيضات كبيرة.
* ‏2‏ كوب دقيق منخول.
* ‏2‏ كوب سكر بودرة.
* ‏1‏ باكو بيكنج بودر.
* ذرة ملح‏
* ملعقة صغيرة من عصير ليمون‏.





للتزيين:
* 3‏ أكواب كريم شانتيه.
* فواكه مشكلة‏.‏

طريقة التحضير:
* أولاً ينخل الدقيق مع البيكنج بودر وذرة الملح‏.‏
*‏ ثم تدهن صينية مستديرة بالسمن وتبطن بالدقيق‏.‏
* ثم يسخن الفرن على أن تكون درجة الحرارة متوسطة.
* ثم يفصل صفار البيض عن البياض‏.‏
*‏ ثم يخفق صفار البيض حتي يغلظ قوامه ويضاف السكر بالتدريج ملعقة ملعقة مع الاستمرار في الخفق‏،‏ تضاف الفانيليا‏.‏
*‏ ثم يضاف خليط الدقيق ملعقة معلقة مع التقليب بمعلقة خشب بخفة‏.‏
*‏ ثم يخفق بياض البيض جيداً حتي تتكون رغوة ويجمد ويضاف عصير الليمون‏.‏
* ثم يضاف بياض البيض إلي الخليط السابق ويقلب المقدار بخفة حتي يتجانس الخليط‏.‏
* ثم يصب الخليط في الصينية المعدة ويخبز في فرن متوسط الحرارة مع مراعاة عدم فتح الفرن قبل مرور نصف ساعة حتي لا تهبط الكعكة‏.‏
* ثم عندما يتم النضج وتختبر تخرج من الفرن ولا توضع في تيار هوائي حتي لا تهبط‏.‏
* ثم تترك الكعكة حتي تهدأ ثم تقلب وتتر ك حتي تبرد تماماً قبل أن تجمل‏.‏
*‏ ثم تشق الكعكة بسكين حاد نصفين يفرد كوب من الكريم شانتيه علي نصف الكعكة ويرص فوقه بعض الفواكه الطازجة‏.‏
* ثم يوضع النصف الآخر من الكعكة فوق الكريم شانتيه
* ثم يغطي الوجه والجوانب بالكريم شانتيه وتجمل بالفواكه المنوعة‏.‏
* وأخيراً توضع في الثلاجة لحين التقديم‏ وصحتين.



#2

129127 رد: تورتة عيد الام ... كل سنة وكل ام طيبة...

جزاكى الله كل خير
ملف مرفق 387

#3

افتراضي رد: تورتة عيد الام ... كل سنة وكل ام طيبة...

شكرآ ليكى
#4

افتراضي رد: تورتة عيد الام ... كل سنة وكل ام طيبة...

نورتونى يا قمرات

#5

افتراضي رد: تورتة عيد الام ... كل سنة وكل ام طيبة...

واوو اختي كتير حلوه
إظهار التوقيع
توقيع : انسة صفاء
#6

افتراضي رد: تورتة عيد الام ... كل سنة وكل ام طيبة...

نورتينى ياعسسسسسسولة

أدوات الموضوع


قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى
المرحلة الاولى من الحمل , اعراض الحمل,وظيفة الام خلال اول ثلاثة اشهر من الحمل العدولة هدير مرحلة الحمل والولاده
احلى تورتة لست الحبايب تورتة عيد الام / تورتات لعيد الام zozoweza حلويات واكلات
رسائل وصور عيد الام 2024 مسجات mms للام 2024 اجمل رسائل عيد الام هـــدوء رسائل وتوبيكات
هدايا عيد الام 2024 بالصور افكار لاختيار هديه لاجمل ام كتكوتة منوعات x منوعات - مواضيع مختلفة
رسائل عيد الام مسجات مصرية لعيد الام 2024 مسجات عيد الام 2024 هـــدوء صور تهنئة


الساعة الآن 11:32 AM


جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع


التسجيل بواسطة حسابك بمواقع التواصل