أو

الدخول بواسطة حسابك بمواقع التواصل



https://adlat.net/showthread.php?t=57953
2288 5
#1

افتراضي سمك بالجمبرى

لإعداد وجبة شهية من "السمك بالجمبرى" تمد الجسم بالطاقة والعناصر اللازمة لمواصلة الحيوية والنشاط.. إليكِ سيدتى الخطوات التالية
-500 جرام سمك فيليه مقطّع إلى شرائح رقيقة تزن الواحدة 60-70 جراما
-350 جراما من الجمبري المقشّر متوسط الحجم
-1 ملعقة طعام من الزيت النباتي
-1 حبة متوسطة الحجم أو 125 جراما من البصل مقطّعة شرائح
-2 ملاعق طعام من معجون الكاري الأخضر
-½ كوب أو 50 جراما بودرة حليب جوز الهند
مذوّبة في كوب أو 250 مل من الماء
- 2 كوب أو 500 مل من الماء
- 1 عود عشب الليمون الحامض مقطّع إلى نصفين
- ½ كوب أو 80 جرام البازيلا
- 1 حبة متوسطة الحجم أو 200 جرام من البطاطس مقطّعة إلى مكعّبات متوسّطة الحجم
- 2 مكعب من مرقة الدجاج ملح أقل
الطريقة:
1- توضع شرائح فيليه السمك على ورقة من النايلون اللاصق وتُغطّى بأخرى وتُفرد بلطف بواسطة آلة الفرد الخشبيّة (النشابة) دون تهشيمها ثم توضع جانبا. تُكرّر العملية حتى آخر شريحة.
2- توضع قطعة من الجمبري في وسط الفيليه باستثناء الذيل الذي يُترك خارجًا.
3- تُلفّ الفيليه بلطف بواسطة ورقة النايلون اللاصق.
4- تُنزع الورقة وتُثَبَّت القطعة بواسطة عود أسنان ثم توضع جانبا.
5- يُحمّى الزيت في مقلاة كبيرة ثم يُضاف إليه البصل ويُطهى لمدة 2 أو3 دقائق إلى أن يصبح طريّا.
6- يُضاف معجون الكاري ويُحرّك إلى أن تفوح رائحته
7- تُضاف بودرة حليب جوز الهند والماء وعود الليمون الحامض والبازيلا والبطاطس ومكعّبان من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل.
8- يُغلى المزيج ويُطهى ببطء على حرارة منخفضة لمدّة 10 دقائق.
9- تُضاف لفائف السمك وقطع الجمبري المحضّرة وتُطهى ببطء لمدة 5 دقائق أو إلى أن تنضج اللفائف والخضار.
10- يُزَيَّن الطبق بأوراق الكزبرة الطازجة ويُقَدّم.
سمك بالجمبرى







#2

افتراضي رد: سمك بالجمبرى

تسلم ايدك
#3

افتراضي رد: سمك بالجمبرى

تسلم ايدك
إظهار التوقيع
توقيع : هبه شلبي
#4

افتراضي رد: سمك بالجمبرى

نورتو
#5

افتراضي رد: سمك بالجمبرى

يسلمووووووووووو حبيبتي نورتي القسم
إظهار التوقيع
توقيع : نسيم البحر
#6

افتراضي رد: سمك بالجمبرى

رد: سمك بالجمبرى
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
أدوات الموضوع


قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى
طريقة عمل سمك المكرونه.خطوات تحضير سمك المكرونه روعه بالخطوات المصوره 2024 دوما لك الحمد المأكولات البحرية
سمك اللبروس’تعرفي علي سمك اللبروس, كل شئ عن سمك اللبروس جنا حبيبة ماما عالم البحار والمحيطات
سمك فيليه بالجمبرى لافالانتينا المأكولات البحرية
سمك زينة صور لاسماك الزينة سمك زينة روعة سبحان الله سمك زينة صور لاسماك الزينة س روزة صور طبيعية
سمك الباكور,صور ومعلومات عن سمك الباكور جنا حبيبة ماما عالم البحار والمحيطات


الساعة الآن 08:57 AM


جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع


التسجيل بواسطة حسابك بمواقع التواصل