أو

الدخول بواسطة حسابك بمواقع التواصل



عدلات

> مطبخ عدلات

> اكلات عدلات

> مطبخ الدجاج

مسقعة الدجاج

إضافة رد  أضف للمفضلة
https://adlat.net/showthread.php?t=60854
3863 12
#1

129835 مسقعة الدجاج

مسقعة الدجاج

[IMG]https://www.**- /wp-content/uploads/2012/05/160440h.jpg[/IMG]



المقادير:
نصف كيلو باذنجان مقطع ومشوي.
100 جرام كوسة مقطعة ومشوية.
نصف كيلو لحم صدور دجاج منزوع الجلد.
3 ثمرات طماطم مقشرة ومقطعة ومنزوعة البذر.




ربع كوب زيت ذرة.
2 بصلة مفرومة.
3 ملاعق كبيرة بقدونس.
ملعقة صغيرة زعتر مجفف.
ملعقة صغيرة ملح.
ملعقة صغيرة فلفل.
4 ثمرات بطاطس تقطع شرائح مقلية.
ملعقة كبيرة نعناع مجفف.
6 ملاعق كبيرة جبن موتزريلا مبشور.
2 كوب صوص بشاميل .
- صوص البشاميل
تذوب ملعقتين زبد في إناء متوسط فوق نار عالية ويضاف ثلاث ملاعق من الدقيق ويقلب باستمرار لمدة 15 ثانية ويضاف اللبن تدريجيًا ويخفق باستمرار حتى يصبح البشاميل متجانسًا.
طريقة المسقعة بالدجاج
يوضع زيت الذرة فى المقلاة ، ويحمر فيه البصل ، ثم تضاف قطع الدجاج وتقلى لمدة 4 دقائق ، ثم تضاف الطماطم والبقدونس والزعتر ، ويتبل الخليط بالملح والفلفل ، ويترك من 3 إلى 4 دقائق ويرفع من على النار.
- يدهن طاجن حراري بقليل من الزيت ، وتوزع شرائح البطاطس كطبقة أولى فى الطبق ، ثم تتبل بالملح والفلفل والنعناع ، وتوزع ملعقة كبية من الموتزريلا ، ثم تضاف طبقة أخرى من شرائح الباذنجان ، وتكرر مرة أخرى مع إضافة التوابل والمزيد من الجبن.
- يغرف خليط الدجاج على القمة مع الضغط عليه حتى يصبح السطح متساويًا ، ثم تضاف الكوسة مع شرائح الطماطم وتتبل مع إضافة الجبن بين الطبقات.
يوضع الطاجن تحت الشواية لمدة 5 دقائق لتجفيف الطماطم بشكل بسيط ، ثم يضاف صوص البشاميل على الطماطم ، ثم يوزع ما تبقى من الجبن الموتزريلا ، ويوضع فى الفرن مرة أخرى لمدة 5 دقائق حتى يكتسب اللون الذهبي ويقدم


إظهار التوقيع
توقيع : ام هنا
#2

افتراضي رد: مسقعة الدجاج

يتصفح الموضوع حالياً : 16 (2 عدلات و 14 زائرة)

إظهار التوقيع
توقيع : ام هنا
#3

افتراضي رد: مسقعة الدجاج

مشكووووره
إظهار التوقيع
توقيع : نسيم البحر
#4

افتراضي رد: مسقعة الدجاج

رد: مسقعة الدجاج

إظهار التوقيع
توقيع : ام هنا
#5

افتراضي رد: مسقعة الدجاج

يسلمووووو
إظهار التوقيع
توقيع : ♥ احبك ربى ♥
#6

افتراضي رد: مسقعة الدجاج

رد: مسقعة الدجاج
إظهار التوقيع
توقيع : ام هنا
#7

افتراضي رد: مسقعة الدجاج

تسلم ايدك
إظهار التوقيع
توقيع : هبه شلبي
#8

افتراضي رد: مسقعة الدجاج

تسلمي حبيبتي
إظهار التوقيع
توقيع : ام هنا
#9

افتراضي رد: مسقعة الدجاج

تسلم الايادى ياام هنا مشكوره ياقمر
إظهار التوقيع
توقيع : زهره محمد
#10

افتراضي رد: مسقعة الدجاج

رد: مسقعة الدجاج
إظهار التوقيع
توقيع : ام هنا
#11

افتراضي رد: مسقعة الدجاج

ينقل لقسم اكلات واطباق شعبيه
#12

افتراضي رد: مسقعة الدجاج

شكرا يا قمر
إظهار التوقيع
توقيع : ام هنا
#13

افتراضي رد: مسقعة الدجاج

رد: مسقعة الدجاج
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5


قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى
فوائد عدم ازالة جلد الدجاج.. تعرفي على فوائد عدم ازالة جلد الدجاج.. فوائد الدجاج إشرآقـــة أمل مطبخ الدجاج
الدجاج في أطباق منوّعة وشهيّة ام الاء وبيان2 مطبخ الدجاج
موسوعة ماكولات دايت.ماكولات منوعة للرجيم.اطباق صحية فتاة بالحياء تجملت اكلات للرجيم واطباق صحية
طبخات الدجاج بالصور sho_sho مطبخ الدجاج
اشهى اطباااااق الدجاج ملف شامل batta adham مطبخ الدجاج


الساعة الآن 01:22 AM

الاتصال بنا - عدلات - الأرشيف - أعلي الصفحة

جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع


التسجيل بواسطة حسابك بمواقع التواصل