أو

الدخول بواسطة حسابك بمواقع التواصل



https://adlat.net/showthread.php?t=650
8870 10
#1

افتراضي طريقة لعمل النجرسكو

طريقة لعمل النجرسكو






المقادير:
كيلو مكرونه اسباجتى
دجاج ( دجاجه كامله او فيليه )
1 بصله مفرومه
2 ملعقه زيت
مقدار من البسله مايعادل ربع كيلو
( او حسب الرغبه )
ملح وفلفل اسود وبهارات
ربع كيلو جبنه رومى مبشور
مقادير البشاميل
2 ملعقة سمن
4 ملاعق دقيق
3 اكواب لبن



الطريقة:
لعمل النجرسكو للشيف شربينى نسلق المكرونه ونتركها جانبا
نضع الزيت على النار وعليه الدجاج بعد تقطيعه اصابع اذا كان فيليه
( واذا كانت دجاجه كامله نسلقها ونقطها قطع صغيره ونخليها من العظام )
نضع الملح والفلفل الاسود والبهارات ومرقة الدجاج على والبصل والدجاج ونضيف اليهم البسله
ونتركهم لينضجوا .. فى هذه الاثناء نقوم بعمل البشاميل كالاتى
نقوم بوضع السمن على النار وعليه مقدار الدقيق الى ان يتحمر ونضع عليه مرقة دجاج وبعض البهارات والفلفل الاسود
وبعد التحمير نضع مقدار اللبن مع التقليب المستمر الى ان يصبح الخليط قوامه متماسك وليس سميكا وبعد ان ينضج خليط الدجاج مع البسله نقوم بوضع المكرونه المسلوقه عليها واضافة نصف مقدار البشاميل ونصف مقدار الجبن الرومى المبشور
وتقليب الخليط جيدا ..
نضع خليط النجرسكو فى صينيه ثم نضيف على الوجه النصف المتبقى من البشاميل
وعلى وجه البشاميل نرش باقى الجبن المبشور ويوضع النجرسكو فى الفرن قرابة النصف ساعه الى ان تتحمر
نخرج النجرسكو من الفرن ويقدم وبالهنا والشفا







إظهار التوقيع
توقيع : حـلوة المـذآآق~
#2
شكلها لذيذة جدا ميرسى ياقمر
إظهار التوقيع
توقيع : عـدلات
#3
تسلم الايادى


إظهار التوقيع
توقيع : فتاة مسلمة
#4
تسلمى ع الطريقة
#5
احلي اطباق شهية مرسيه ليكم كتير
#6
هو ليه مفيش صوره
#7

إظهار التوقيع
توقيع : امة الله
#8
يشهى
#9

افتراضي رد: طريقة لعمل النجرسكو

طريقه سهله وبسيطه
#10

افتراضي رد: طريقة لعمل النجرسكو

بارك الله فيكى حلوة المذاق وسلمت يداكى
إظهار التوقيع
توقيع : روضه
#11

افتراضي رد: طريقة لعمل النجرسكو

حلوة اووي تسلمي
أدوات الموضوع


قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى
طريقة جديدة لعمل المكرونة النجرسكو المهاجرة اكلات واطباق رئيسية
النجرسكو الشهيه ، طريقة عمل النجرسكو ،طريقة تحضير النجرسكو بالفيديو وغارت الحوراء اكلات فيديو Youtube
طريقة عمل النجرسكو , تحضير النجرسكو يالفراخ , والبشاميل بالصور نورا 2013 اكلات واطباق رئيسية
النجرسكو , عمل النجرسكو , طريقه تحضير النجرسكو هبة هيثم اكلات واطباق رئيسية
النجرسكو بالفراخ بالصور الدلوعه الصغنونه سلطات ومقبلات


الساعة الآن 03:48 PM


جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع


التسجيل بواسطة حسابك بمواقع التواصل