كباب التونا المحمّر مع صلصة البابايا
المكونات
800 غرام من التونا الطازحة، مقطّعة إلى مربعات
حبة من الفليفلة الصفراء، منزوعة البذور ومقطعة إلى مربعات
1 فص من الثوم، مفروم
عصير حبة من الليمون الحامض
60 ملليلتراً من زيت الزيتون
حبة من الليمون الحامض وأعشاب طازجة، للتزيين
للصلصة:
حبة صغيرة من البابايا، مقشّرة ومنزوعة البذور ومقطعة إلى مربعات
حبتان ناضجتان من البندورة، مقشرتان ومقطعتان إلى مربعات
نصف حبة من الفلفل الأخضر الحار، منزوعة البذور ومقطعة إلى قطع صغيرة (اختياري)
2 ملليلتر من الزنجبيل الطازج المبشور ناعماً
30 ملليلتراً من عصير الليمون الحامض
طريقة التحضير
1توزّع مربعات التونا والفليفلة على أشياش الكباب، بعد نقع هذه الأخيرة في الماء. ويخلط كلّ من الثوم وعصير الليمون الحامض وزيت الزيتون، ويسكب هذا المزيج على التونا، وتدع منقوعة فيه لمدة ساعة في الثلاجة.
2 لإعداد الصلصة: تخلط مكوّناتها معاً، تغطّى وتحفظ في الثلاجة، إلى أن تصبح جاهزة للتقديم.
3 تشوى أشياش التونا لمدة دقيقة على كل جانب، مع الحرص على تلافي طهوها جيداً إذ يجب أن تكون التونا وردية قليلاً من الداخل. تقدّم فوراً مع الصلصة، وتزيّن بالأعشاب الطازجة وشرائح الليمون.
(هذه المقادير تكفي لأربعة أشخاص)
800 غرام من التونا الطازحة، مقطّعة إلى مربعات
حبة من الفليفلة الصفراء، منزوعة البذور ومقطعة إلى مربعات
1 فص من الثوم، مفروم
عصير حبة من الليمون الحامض
60 ملليلتراً من زيت الزيتون
حبة من الليمون الحامض وأعشاب طازجة، للتزيين
للصلصة:
حبة صغيرة من البابايا، مقشّرة ومنزوعة البذور ومقطعة إلى مربعات
حبتان ناضجتان من البندورة، مقشرتان ومقطعتان إلى مربعات
نصف حبة من الفلفل الأخضر الحار، منزوعة البذور ومقطعة إلى قطع صغيرة (اختياري)
2 ملليلتر من الزنجبيل الطازج المبشور ناعماً
30 ملليلتراً من عصير الليمون الحامض
طريقة التحضير
1توزّع مربعات التونا والفليفلة على أشياش الكباب، بعد نقع هذه الأخيرة في الماء. ويخلط كلّ من الثوم وعصير الليمون الحامض وزيت الزيتون، ويسكب هذا المزيج على التونا، وتدع منقوعة فيه لمدة ساعة في الثلاجة.
2 لإعداد الصلصة: تخلط مكوّناتها معاً، تغطّى وتحفظ في الثلاجة، إلى أن تصبح جاهزة للتقديم.
3 تشوى أشياش التونا لمدة دقيقة على كل جانب، مع الحرص على تلافي طهوها جيداً إذ يجب أن تكون التونا وردية قليلاً من الداخل. تقدّم فوراً مع الصلصة، وتزيّن بالأعشاب الطازجة وشرائح الليمون.
(هذه المقادير تكفي لأربعة أشخاص)
إظهار التوقيع
توقيع : dodo modo
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كباب التونا المحمّر مع صلصة البابايا
رد: كباب التونا المحمّر مع صلصة البابايا
إظهار التوقيع
توقيع : رومه
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كباب التونا المحمّر مع صلصة البابايا
إظهار التوقيع
توقيع : dodo modo
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كباب التونا المحمّر مع صلصة البابايا
إظهار التوقيع
توقيع : هبه شلبي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كباب التونا المحمّر مع صلصة البابايا
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| ستيك التونا مع صلصة الزيتون.طريقة تحضير ستيك التونا مع صلصة الزيتون | محبة صديقاتها | المأكولات البحرية | ||
| وصفة كباب السمك 2024, كباب السمك مع صلصة البندورة, كباب السمك مع صلصة البندورة | قصة شتا | المأكولات البحرية | ||
| [فيديو] طريقة عمل كباب بالتوابل مع صلصة الطحينية والخردل | بسبوسة المنتدي | اكلات فيديو Youtube | ||
| طريقة عمل شيش كباب بالفيديو ، شيف الشربيني شيش كباب ، طريقة الشيش كباب بالفيديو | ندى ام | اكلات فيديو Youtube | ||
| طريقة صلصة الزبدة بالثوم - صلصة الكاتشب - صلصة البيستو - الصلصة الفرنسية | ريموووو | سلطات ومقبلات | ||
الساعة الآن 09:44 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع