أو

الدخول بواسطة حسابك بمواقع التواصل

#1

وصفة كنافة الشعرية بالجبنة والمكسرات

المقادير:
كيلو شعيرية
1 كوب سمن او زبدة
1 كوب من السكر
نصف كيلو من الجبنه الحلوة ( جبنة القطايف).
نصف لتر من القطر البارد ( نصف لتر ماء وكيلو سكر وملعقة ليمون).
50 عم من الجوز المطحون للزينه .

كنافة الشعرية بالجبنة والمكسرات





طريقة التحضير:
1- ضعي السمن في طنجرة فوق النار حتى تذوب.
2- اضيفي الشعيريه الى السمن المذاب ابدائي بالتقليب، واصلي التقليب حتى يتغير لون الشعيرية ويتحول
الى لون ذهبي، ثم ارفعيه عن النار.
3- ضعي في طنجرة على النار ما يعادل لتر ونصف من الماء وعند الغليان اضيفي الشعيريه المحمصة واتركيها تغلي حتى تنضج جيدا، ثم تقومي بتصفيه الماء عنها واتركيها تبرد قليلا.
3- اهرسي الجبنة واضيفي اليها السكر، ثم اخلطيها جيدا حتى يمتزج السكر بالجبنة.
5-ادهني القالب بالسمنة او الزبدة وقومي بنثر نصف كمية الشعيرية المسلوقة ورتبيها بشكل متساوي كقاعدة للقالب.
6- اسكبي خليط السكر والجبنه فوق طبقة الشعيريه القاعدة، وغطيه جيدا بشكل متساوي من جميع الاطراف.
7- اضيفي الكمية المبقية من الشعيريه المسلوقة فوق الجبنه كغطاء للقالب، ثم رتبيها بشكل متساو ورسيها قليلا كي تتماسك .
8- ادخلي القالب الى الفرن واتريكيه حتى تحمر الشعيريه قليلا واحرصي على ان لا تجف.
9- اخرجي القالب من الفرن وهو ما يزال ساخنا اضيفي القطر البارد رأسا.
10- انثري الجوز المطحون فوق القالب (ملاحظة : يمكن استبدال الجوز باي نوع اخر من المكسرات كاللوز والفستق الحلبي).




إظهار التوقيع
توقيع : احمر شفايف
#2

افتراضي رد: كنافة الشعرية بالجبنة والمكسرات

ايه الجمال ده روعه تسلم ايدك
أدوات الموضوع


قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى
شوربة الشعرية مع الطماطم والسبانخ - تحضير شوربة الشعرية مع الطماطم والسبانخ بهية المصرية شوربات وحساء
طريقة عمل الكنافة بالبلح كنافة بالبلح , الكنافة بالتمر , طريقة عمل كنافة البلح ام سيف 22 الحلويات الشرقية والغربية
المعكرونة بالجبنة والصلصة بالصور , طريقة عمل المعكرونة بالجبنة والصلصة ريموووو اكلات واطباق رئيسية
كنافة بالجبنة ساره ساسو1 الحلويات الشرقية والغربية
كنافة بالمانجا بالصور احلى كنافة بالمانجا بالصور فلسطين الحلويات الشرقية والغربية


الساعة الآن 06:55 PM


جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع


التسجيل بواسطة حسابك بمواقع التواصل