أو

الدخول بواسطة حسابك بمواقع التواصل

#1

افتراضي كيك الفواكه الجافة بالقرع (بدون سكر)

المكونات

ملعقة كبيرة بشر برتقال
1 ملعقة كبيرة بشرليمون
3/4 2 كوب فاكهة جافة مشكلة (مفرومة)
1/2 كوب بندق برازيلي( بيكان) مفروم
1 كوب عصير برتقال طازج أو أناناس (غير محلى)
1 ملعقة صغيرة بكربونات صودا
1 كوب قرع مهروس
1/2 كوب صلصة تفاح
4 بياض بيض
2/3 1 كوب كوب دقيق (يُنخل)
1/2 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
2 ملعقة صغيرة بهارات
مكسرات للتزيين.
الكريمة للكيك اختياري

4 بياض بيض
1 كوب سكر
1 كوب زبد (قطع)
4/3 كوب عصير ليمون
فانليا




كيك الفواكه الجافة بالقرع (بدون سكر)
طريقة التحضير

- يُسخن الفرن على حرارة 170 درجة مئوية.
- يُدهن قالب دائري بالزيت أو الزبد.
- يُخلط بشر البرتقال والليمون مع الفواكه الجافة والمكسرات والعصير في إناء ويرفع على نار متوسطة حتى الغليان.
- تُضاف بكربونات الصودا وتقلب مع الخليط، ويرفع بعيدا عن النار ويُترك ليبرد قليلا.
- يُضاف القرع المهروس وصلصة التفاح للخليط ويُقلب جيدا حتى يتجانس.
- يُخفق بياض البيض في وعاء عميق بواسطة المضرب الكهربائي حتى يصير له منقار لين.
- يُنخل الدقيق مع البهارات ثم يُضاف تدريجياً بالتناوب مع خليط الفواكه لبياض البيض ويُقلب بخفة حتى يتجانس.
- يُصب الخليط فى القالب المعد ويُخبز لحوالي 65 - 75 دقيقة.
- يُترك الكيك ليبرد في القالب لحوالي 10 دقائق ثم يقلب على شبكة معدنية ليبرد تماما قبل التقطيع.


الكريمه
الطريقة

- يُخفق بياض البيض في عاء ثُم يُوضع فوق حمام ماء على نار متوسطة.
- يُضاف السكر مع الإستمرار فى الخفق.
- يُضاف الزبد مع الإستمرار في الخفق، ثم عصير الليمون والفانليا.




- يُستخدم الخليط لتزيين الكيك.



إظهار التوقيع
توقيع : dodo modo
#2

افتراضي رد: كيك الفواكه الجافة بالقرع (بدون سكر)

تسلم ايدك ياقمر
إظهار التوقيع
توقيع : لؤلؤة الايمان
#3

افتراضي رد: كيك الفواكه الجافة بالقرع (بدون سكر)

تسلم ايدك ياقمووووووووره
إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو
أدوات الموضوع


قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى
ملف للحلويات مايا علي الحلويات الشرقية والغربية
الكب كيك طريقة عمله وباشكال مختلفة مع الصور للصغار حـلوة المـذآآق~ اطباق واكلات للاطفال
كيفية اختيار تورتات فرحك,أفضل 10 نصائح من ماغنوليا بيكري لاختيار كيك الزفاف المثالي ام الاء وبيان2 نصائح وترتيبات
الإعجاز العلمي في حديث "بيت لا تمر فيه" وغارت الحوراء الاعجاز العلمي
كب كيك الفراشه2024,طريقه تحضير كب كيك الفراشه,طريقه عمل كب كيك الفراشه,كب كيك,طر ريموووو الحلويات الشرقية والغربية


الساعة الآن 12:34 PM


جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع


التسجيل بواسطة حسابك بمواقع التواصل