أو

الدخول بواسطة حسابك بمواقع التواصل



https://adlat.net/showthread.php?t=7468
2486 2
#1

وصفة طاجن الدجاج المحمر

المقادير :

  • 2 دجاجة من وزن كيلو ونصف
  • 4 بصلات متوسطة مبشورة ناعم
  • 4 فصوص ثوم مهروسة
  • رشة الزعفران مذابة في ربع كأس ماء دافئ
  • 3 ملاعق زبدة




  • نصف كأس صغير زيت نباتي
  • 3 ملاعق من الزبدة المملحة أو السمن البلدي
  • ملح - فلفل أبيض وأسود
  • ملعقة صغيرة من الزنجبيل البودرة
  • بيض بعدد الاشخاص و لوز للتزيين

طاجن الدجاج المحمر

طريقة التحضير والطهى :

  1. قبل إستعمال الدجاج نقوم بنقعه بعض الوقت مع قليل من الملح و قطع الليمون الحامض و نفركه بالحامض جيدا ثم نغسله بالماءجيدا
  2. في طنجرة نضع الدجاج مع:البصل و الثوم و الملح و الزعفران والبهارات + السمن و الزيت و نتركها حوالي 10 دقائق ثم نضيف الزعفران و ماؤه و كذلك لتر من الماء و نتركها تطبخ على نار متوسطة مدة ساعة أو حتي تتأكدي من إستواءالدجاج
  3. نسحب الدجاج و نضعه في صينية الفرن و ندهنه بالزبدة و ندخله الفرن ليتحمر
  4. في ذلك الوقت نترك المرق المتبقي في الطنجرة ليثقل
  5. عند التقديم نصب المرق فوق الدجاج ونزينه باللوز مقلي وأنصاف البيض المسلوق




#2

افتراضي رد: طاجن الدجاج المحمر

لا عــــــــــــــــــــــــــــاد مــــــــــــــآاآاآاآاآاآا أقدر أقاوممممم


شكلهههههــا مرة لـذيذ


أمممممممم





ارجوك سوي وارسليلي ماعاد اقدر اصبر

إظهار التوقيع
توقيع : القمورة14
#3

افتراضي رد: طاجن الدجاج المحمر

رد: طاجن الدجاج المحمر
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
أدوات الموضوع


قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى
فوائد عدم ازالة جلد الدجاج.. تعرفي على فوائد عدم ازالة جلد الدجاج.. فوائد الدجاج إشرآقـــة أمل مطبخ الدجاج
موسوعة ماكولات دايت.ماكولات منوعة للرجيم.اطباق صحية فتاة بالحياء تجملت اكلات للرجيم واطباق صحية
طبخات الدجاج بالصور sho_sho مطبخ الدجاج
اشهى اطباااااق الدجاج ملف شامل batta adham مطبخ الدجاج
طريقة عمل الدجاج المحمر بالثوم والزعتر ام طاطو مطبخ الدجاج


الساعة الآن 04:03 PM


جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع


التسجيل بواسطة حسابك بمواقع التواصل