|
المعجنات اللذيذة التقليدية
[IMG]https://files.***- .com/2010/4/1270912803.gif[/IMG] عيش باللحم العيش باللحم من المعجنات اللذيذة التقليدية و التي تتكون من عجينة تصنع منزلياً ثم تحشى باللحم المفروم و البصل و الكراث و البيض و الطحينة و تتبل بالخل الأبيض و الملح و الفلفل الأسود و الكمون. العجين الحشو 2 كوب دقيق ثلثي الكوب من الحليب 1 حبة بيض 2 ملعقة كبيرة زبدة 1 ملعقة صغيرة خميرة بيرة ربع ملعقة صغيرة ملح ربع ملعقة صغيرة شمر ربع ملعقة صغيرة هيل ربع ملعقة صغيرة حبة البركة كوب و نصف لحم مفروم 2 حبة بصل ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود ربع ملعقة صغيرة من الكمون ربع ملعقة صغيرة من الملح كوب من الكراث 2 حبة بيض 5 ملاعق كبيرة طحينة 3 ملاعق كبيرة خل أبيض 1 ملعقة صغيرة زيت نبا تى طريقة طهي عيش باللحم يخلط الدقيق و خميرة البيرة و البهارات ثم يضاف البيض و الزبدة و الحليب و تعجن العجينة جيدا حتى يتم الحصول على عجينة لينة متماسكة ثم تغطى و تترك لمدة ساعة يفرم البصل و الكراث ناعماً ثم يحمر البصل ثم يضاف إليه اللحم المفروم و يتبل بالبهارات ثم تترك حتى تبرد يضاف الكراث و الطحينة و الخل إلى اللحم المفروم تدهن الصينية بالزيت ثم تفرد العجينة في الصينية بواسطة اليد و ترفع العجينة على الحواف يوضع الحشو فوق العجينة ثم يخبز في فرن متوسط الحرارة حتى تحمر من جميع الجهات ثم تقطع مربعات و تقدم https://upload.3dlat.com/uploads/13138833991.jpg https://upload.3dlat.com/uploads/12871195132.gif |
رد: المعجنات اللذيذة التقليدية
يم يم يمى
شكله حلو اوى شكراااااااااااا |
رد: المعجنات اللذيذة التقليدية
رااااائع
تسلم الايادى نترقب القادم دمت بخير |
رد: المعجنات اللذيذة التقليدية
تسلم ايدك |
رد: المعجنات اللذيذة التقليدية
اقتباس:
https://upload.3dlat.com/uploads/12871198597.gif اقتباس:
https://upload.3dlat.com/uploads/12871198595.gif اقتباس:
https://upload.3dlat.com/uploads/12871198594.gif |
رد: المعجنات اللذيذة التقليدية
اى حاجة فيها لحوم انا معاك يا ريس
تجنن هههههههههههة |
رد: المعجنات اللذيذة التقليدية
اقتباس:
هههههه حاضر ياقمرى https://upload.3dlat.com/uploads/12871195136.gif |
رد: المعجنات اللذيذة التقليدية
حلو اوى تسلم ايدك
|
رد: المعجنات اللذيذة التقليدية
اقتباس:
https://upload.3dlat.com/uploads/12871195138.gif |
رد: المعجنات اللذيذة التقليدية
الله يعطيك العافيه
|
رد: المعجنات اللذيذة التقليدية
اقتباس:
https://upload.3dlat.com/uploads/128711951312.gif |
رد: المعجنات اللذيذة التقليدية
يسلموووووووو يا قمر
وصفة جميلة و بتشهي يعطيكي العافية |
رد: المعجنات اللذيذة التقليدية
اقتباس:
https://www.up.mobi4all.net/v_imgs/0...d4437a5840.gif |
رد: المعجنات اللذيذة التقليدية
|
| الساعة الآن 02:31 PM |