طريقه عمل فخد اللحم الضان المشوي
https://upload.3dlat.com/uploads/12860439711.jpg المقادير: ١ فخذة ضأن وزنها حوالي ٣ كغم 10 فص ثـوم مفروم نصف كوب من اللّبن ١ م-ص حب الهال المطحون ١ م-ص من البهار الحلو نصف كوب من ورق الزعتر الطازج المفروم زيت زيتون ملح و فلفل أسود الطريقة: تخلط مكوّنات التتبيلة جيدا حتي تمتزج ( لتغطية الفخذ ) ثم يلف الفخذ بورق النايلون و يوضع فخد اللحم الضان في البراد لمدة ٨ ساعات حتي يمتص اللحم التتبيلة و من ثم يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية (400 درجة فهرنهايت) و يوضع فخد اللحم الضان في الفرن حتي يتحمر الفخذ ، ثم تخفض درجه حرارة الفرن إلى 185 درجة مئوية (275 فهرنهايت) و يترك فخد اللحم الضان المشوي في الفرن لمدّة ١ ساعه و نصف تقريباً حتى ينضج اللّحم ثم يخرج فخد اللحم المشوي من الفرن و يغطى بورق ألامنيوم و يقدم فخد اللحم الضان المشوي مع السلطه و بالهناء و الشفاء |
رد: طريقه عمل فخد اللحم الضان المشوي
كل سنة وانتى طيبة تسلمى |
رد: طريقه عمل فخد اللحم الضان المشوي
شكلها رااائع
تسلم ايديكى |
رد: طريقه عمل فخد اللحم الضان المشوي
اممممممممممم شكلها حلو كتير
يسلموووووو الايادي |
رد: طريقه عمل فخد اللحم الضان المشوي
|
رد: طريقه عمل فخد اللحم الضان المشوي
يسلمووووو
|
رد: طريقه عمل فخد اللحم الضان المشوي
تسلم ايديكى |
رد: طريقه عمل فخد اللحم الضان المشوي
جميله ..بارك الله فيكى
|
الساعة الآن 12:55 AM |