.gif)
الروبيان بالكاري,تحضير طبق الروبيان بالكاري
المقادير:
-كيلوغرام من الروبيان متوسط الحجم
-ملعقة كبيرة من زيت الذرة
-حبة متوسطة الحجم من البصل المفروم
-3 فصوص من الثوم المهروس
-ملعقة كبيرة من الزنجبيل المفروم
-قرن متوسّط من الفلفل الأخضر الحار المفروم
-ملعقة صغيرة من الملح
-ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
-ملعقة كبيرة من الكاري
-نصف ملعقة صغيرة من الكركم
-ملعقة صغيرة من بهار السمك
-حبتان متوسطتان من الطماطم المقشرة والمفرومة
-ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم
-كوبان من الماء أو المرق
-نصف كوب من الكريما السائلة
-كزبرة مفرومة، للتقديم
طريقة التحضير:
1-إنزعي قشور حبّات الروبيان، وتخّلصي من خيط الرمل الموجود في ظهرها، وأنثري بعض الملح عليها، ثم اغسليها جيداً، وضعيها في مصفاة للتخلّص من الماء.
2- في مقلاة واسعة، ضعي الزيت، وسخني على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل، وقلبي ليصبح ذهبيّ اللون، وأضيفي الثوم والزنجبيل والفلفل والكاري والكركم وبهار السمك، وقلّبي هذه المكوّنات لتختلط جيداً.
3-أضيفي الروبيان، وقلّبي لبضع دقائق إلى أن يصبح ذهبيّ اللون ويتشبع بنكهة البهارات.
4-أضيفي الطماطم والمعجون، وقلبي لدقيقتين، ثم اسكبي الماء ودعيه يغلي بقوّة، ثم خففي النار ودعي الروبيان يطهى لمدة 15 دقيقة.
5- أضيفي الكريما، وانتظري إلى أن تسخن، بدون أن تدعيها تغلي.
6-اسكبي كاري الروبيان في طبق التقديم، وزيني بالكزبرة، وقدّمي هذا الطبق مع الأرز الأبيض.
(هذه المقادير تكفي 4 أشخاص).
إظهار التوقيع
توقيع : ام الاء وبيان2
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الروبيان بالكاري,تحضير طبق الروبيان بالكاري
إظهار التوقيع
توقيع : روزة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الروبيان بالكاري,تحضير طبق الروبيان بالكاري
إظهار التوقيع
توقيع : الملكة نفرتيتي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الروبيان بالكاري,تحضير طبق الروبيان بالكاري
إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الروبيان بالكاري,تحضير طبق الروبيان بالكاري
إظهار التوقيع
توقيع : ضــي القمــر
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الروبيان بالكاري,تحضير طبق الروبيان بالكاري
إظهار التوقيع
توقيع : همس بلا لمس
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الروبيان بالكاري,تحضير طبق الروبيان بالكاري
إظهار التوقيع
توقيع : قصة شتا
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الروبيان بالكاري,تحضير طبق الروبيان بالكاري
رد: الروبيان بالكاري,تحضير طبق الروبيان بالكاري
رد: الروبيان بالكاري,تحضير طبق الروبيان بالكاري
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الروبيان بالكاري,تحضير طبق الروبيان بالكاري
إظهار التوقيع
توقيع : ام الاء وبيان2
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الروبيان بالكاري,تحضير طبق الروبيان بالكاري
رد: الروبيان بالكاري,تحضير طبق الروبيان بالكاري
إظهار التوقيع
توقيع : ام الاء وبيان2
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الروبيان بالكاري,تحضير طبق الروبيان بالكاري
إظهار التوقيع
توقيع : العدولة هدير
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| الدجاج بالكاري,طريقة عمل الدجاج بالكاري,تحضير الدجاج بالكاري المميزة | ربي رضاك والجنة | مطبخ الدجاج | ||
| فيما يلي مجموعة من الفوائد الصحية للفلفل الأسود: | ana menna | استشارات ونصائح مطبخية | ||
| الروبيان بالكاري مع النودلز لغداء اليوم,طريقة تحضير الروبيان بالكاري مع النودلز | ام الاء وبيان2 | سلطات ومقبلات | ||
| سلطة الروبيان بالكزبره والليمون طريقة تحضير سلطة الروبيان بالكزبره والليمون | هبه شلبي | سلطات ومقبلات | ||
| الدجاج بالكاري طريقة اعداد الفراخ بالكاري تحضير الدجاج بالكاري بالصور | كتكوتة | مطبخ الدجاج | ||
الساعة الآن 09:23 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع