كفته محشيه خضار
المقادير
2/1 كيلو لحم مفروم
2 بصلة مفرومة
بقدونس مفروم
ملعقة صغيرة كمون + ملعقة صغيرة فلفل أسود
الحشـــــــــــوة
بطاطس مقطعة بالطول
جــــــزر مقطع بالطول
فلفـــــــــلة مقطعة بالطول
الطريقـــــــــــــة
1) تعجن جميع المقادير السابقة جيداً باليد ثم تترك بالثلاجة لمدة ربع ساعة
2) تخرج بعد ذلك من الثلاجة و تقسم اللحمة الى كور صغيرة أو وسط
3) تفرد اللحمة ثم نضع فيها الحشوة أصبع بطاطس وجزر وفلفل
) نقوم الآن بلفها مع الضغط عليها وأحكامها جيداً حتى لاتفتح أثناء الطهي حتى تنتهي كمية الكفتة
)بعد ان أنتهينا من لفها نقوم بقليها في الزيت من غير أن تنضج
) ترص حبات الكفتة بالصينية
7) نضع الطبقة الاخيرة
وهي عبار عن
بصلة مقطعة قطع صغيرة على النار مع الزيت وحينما يذبل البصل نضيف اليه
حبتين طماطم ونقلبها دقائق ثم نرفعها من على النار
ونسكبها مباشرة على الكفتة ثم نضيف اليها بيالة شاء ماء
9 ) تغطي بالقصدير وتدخل الفرن على نار متوسطة قرابة نصف ساعة أوحتى
تنضج
تخرج من الفرن وتقـــــدم مع الأرز والخبز
إظهار التوقيع
توقيع : هبه شلبي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كفته محشيه خضار
إظهار التوقيع
توقيع : sweet flower
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كفته محشيه خضار
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| رجيم اخصائية التغذية الين الناشف | نجمة الليل الحزين | زيادة الوزن والتخلص من النحافة | ||
| جدول غذائي يومي للرجيم | ريموووو | طرق التخسيس وانقاص الوزن | ||
| طريقه عمل قوارب الخضار ، بالخطوات حضرى اشهى قوارب خضار محشيه ، طريقه عمل قوارب الخضار | حياه الروح 5 | اكلات واطباق رئيسية | ||
| طريقة عمل كفته بانيه طريقة سريعة و بسيطة للتحضير كفته بانيه | ندى ام | اطباق سهلة وسريعة | ||
| بطاطس محشيه خطوه خطوه بالصور طريقة سهلة لعمل بطاطس محشيه بالجبن | ندى ام | اطباق سهلة وسريعة | ||
الساعة الآن 01:03 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع