فطيرة التفاح بالجبن

حبة تفاح أخضر شرائح.
0.50 حبة ليمون.
ملعقة كبيرة دقيق برش.
ملعقة كبيرة روح الفانيليا.
بيضة واحدة.

2 ملعقة كبيرة سكر.
200 غرام جبنة الكريمة.
0.25 كوب دقيق.
0.50 ملعقة صغيرة جوزة الطيب مطحونة.
2 ملعقة كبيرة قرفة.
0.25 ملعقة صغيرة ملح.
0.50 كوب سكر بني.
0.50 كوب زبدة ذائبة.
2 كوب شوفان.
حبة تفاح أصفر شرائح.

الطريقة
تخلط مقادير حشوة الشوفان معًا في إناء، ويقلب الخليط حتّى يصبح خشنًا كالبقسماط ثم يترك جانبًا.
تخفق جميع مقادير طبقة جبن الكريمة معًا، في إناء حتى يتجانس الخليط ويُترك جانبًا.
تذاب الزبدة في قدر على النار ثم شوح فيها التفاح حتى يذبل.
ثمّ تضاف القرفة وجوزة الطيب والدقيق والسكر البني.
توضع طبقة من التفاح في صينية مدهونة بالزبدة ثمّ طبقة جبن الكريمة ثم طبقة خليط الشوفان.
تدخل فطيرة التفاح بالجبن في فرن درجة حرارة 175 درجة مئوية مدة 40 دقيقة حتى ينضج التفاح