حلوى جوز الهند الصفراء
المقادير
1- للشربات (القطر)
2 كوب سكر
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 عود قرفة
2 قرنفل صحيح
1 ملعقة صغيرة ماء ورد
2- لحلوى جوز الهند
1 ملعقة صغيرة زعفران
1 ملعقة كبيرة ماء ساخن
11 صفار بيض
3/1 1 كوب سكر
3 كوب جوز هند مبشور ناعم
حبهان (حب الهيل) مطحون
فانيليا
بندق أو فستق للتزيين
الطريقة
1- للشربات (القطر)
- يوضع الماء والسكر في وعاء على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان.
- تضاف باقي المواد ، ويقشط الريم من على السطح كلما ظهر.
- يترك على النار لمدة عشر دقائق أو حتى يعقد قليلاً، ويستعمل دافئاً.
2- لحلوى جوز الهند
- يُذاب الزعفران في الماء الساخن .
- يُخفق صفار البيض جيداً في وعاء عميق
و يُضاف الزعفران و السكر مع الاستمرار في الخفق.
- يُضاف جوز الهند المبشور و الحبهان و الفانيليا
مع التقليب الجيد حتى تتداخل كل المكونات.
- يُوضع الخليط في كيس حلواني
و يُشكل على هيئة كرات صغيرة في حجم عين الجمل تُرص على صاج.
- تُزين الكرات بحبات البندق أو الفستق مع الضغط الخفيف عليها.
- تُوضع في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 10-12 دقيقة .
- يُصب عليها الشربات و هي ساخنة.
الزعفران مستخدم هنا للنكهة واللون فقط ويمكن الاستغناء عنه
إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: حلوى جوز الهند الصفراء
رد: حلوى جوز الهند الصفراء
إظهار التوقيع
توقيع : هبه شلبي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: حلوى جوز الهند الصفراء
إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: حلوى جوز الهند الصفراء
إظهار التوقيع
توقيع : مايا علي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: حلوى جوز الهند الصفراء
إظهار التوقيع
توقيع : sho_sho
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: حلوى جوز الهند الصفراء
إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: حلوى جوز الهند الصفراء
رد: حلوى جوز الهند الصفراء
إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| ٣٠ فائدة لزيت جوز الهند | Mannnar Khaled | العناية والجمال | ||
| حليب جوز الهند.. مستحضر طبيعي لجمال شعرك وبشرتك | زهرة الوادى 2 | العناية بالبشرة | ||
| كرات جوز الهند طريقة عمل كرات جوز الهند | هبه شلبي | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| تعرفي على فوائد جوز الهند للشعر! 2024 | ЙǑŏƒ | العناية بالشعر | ||
| حلوى جوز الهند بالشوكولاته | كيفية تحضير حلوى كرات جوز الهند بالشوكولاته | ريموووو | الحلويات الشرقية والغربية | ||
الساعة الآن 07:06 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع