لفائف الكرواسون المالح بالحليب
المقادير:
*العجين
2/1 كوب حليب دافئ
2/1 كوب ماء دافئ
بيضة
سكر
كوب زبدة
خميرة فورية
ملح
3 أكواب و نصف دقيق
*الحشو
5 ملاعق زبدة
5 ملاعق زيت زيتون
زعتر
ملح
طريقة التحضير:
أولاً اخفقى الحليب و الماء و البيض و السكر و الملح و الزبدة
ثم انخلى الدقيق ثم يقسم إلى قسمين القسم الأول يضاف إليه الخميرة الفورية و المزيج السابق
قلبى الخليط بملعقة خشبية إلى أن يتم الحصول على مزيج لين ثم يضاف إليه القسم الثاني بالتدريج
وقومى بنقل العجينة إلى سطح أملس مرشوش إليه الدقيق و يستمر في العجن حتى تصبح العجينة ناعمة
وغطى العجينة بورق بلاستيك و اتركيها جانبا في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها
وقومى بتقسيم العجينة إلى قسمين
ثم ادهنى العجينة بقليل من الزبدة المذابة و تقطع إلى 4 أجزاء و كل جزء إلى 4 مثلثات
يخلط الزيت مع الزعتر و الملح ثم يدهن به كل عجينة ثم تلف بإحكام
تدهن صينية بالزبدة ثم توضع بها حبات الكرواسون و تدهن بالزبدة و تغطى إلى أن يتضاعف حجمها
واخيراً اخبزى الكرواسون في فرن ساخن حتى يحمر لونها ثم تدهن مرة أخرى بالزبدة بعد خروجها من الفرن
إظهار التوقيع
توقيع : هبه شلبي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: لفائف الكرواسون المالح بالحليب
إظهار التوقيع
توقيع : دلوعتي20
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: لفائف الكرواسون المالح بالحليب
إظهار التوقيع
توقيع : هبه شلبي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: لفائف الكرواسون المالح بالحليب
إظهار التوقيع
توقيع : الملكة نفرتيتي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: لفائف الكرواسون المالح بالحليب
رد: لفائف الكرواسون المالح بالحليب
إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| اجمل المعجنات بالدجاج 2024 , لفائف دجاج بالمشروم 2024 ,Chicken rolls2024 لفائف ا | ريموووو | سلطات ومقبلات | ||
| لفائف الزعتر للشيف منال العالم | ريموووو | المعجنات والفطائر | ||
| الأرز بالحليب اللذيذ،أرز بالحليب مع الفستق والقرفة،طريقة عمل ارز بالحليب لذيذ | حسناء | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| عصير اللوز بالحليب ، وصفة عمل عصير اللوز بالحليب ، تحضير عصير اللوز با | ريموووو | مشروبات وعصائر طبيعية | ||
| الارز بالحليب والفستق , وصفة الارز بالحليب والفستق , طريقة تحضير الارز | ريموووو | الحلويات الشرقية والغربية | ||
الساعة الآن 03:13 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع