طريقة عمل خبز الفوكاتشا
المكونات
٣ أكواب طحين ، منخول
١ ملعقة كبيرة خميرة جافة فورية
٢ حبات بيض مخفوق
١ كوب ماء دافئ
١/٤ كوب زيت الزيتون
١،ملعقة صغيرة ملح
١ ملعقة صغيرة من السكر
٣ فصوص ثوم مفروم
١ كوب زيتون اسود مزال منه البذور
ملح خشن
١ ملعقة كبيرة بيكينج باودر
٣ أكواب طحين ، منخول
١ ملعقة كبيرة خميرة جافة فورية
٢ حبات بيض مخفوق
١ كوب ماء دافئ
١/٤ كوب زيت الزيتون
١،ملعقة صغيرة ملح
١ ملعقة صغيرة من السكر
٣ فصوص ثوم مفروم
١ كوب زيتون اسود مزال منه البذور
ملح خشن
١ ملعقة كبيرة بيكينج باودر
طريقة التحضير
1 - يمزج الدقيق مع الأعشاب والثوم والملح والسكر والخميرة والبيكينج باودر. ٢- يعجن إما باليد أو بواسطة آلة كهربائية مع اضافة الماء الدافىء، لمدة عشرين دقيقة باليد اوعشرة دقائق بالآلة الكهربائية .
٣- تشكل على شكل كرة وتوضع في وعاء مدهون بالزيت، تغطى وتترك في مكان دافىء لتختمر.
٤- عندما يتضاعف حجمها تضرب باليد بلطف وترق على شكل مستطيل اواثنين (سميكين).
٥- يضغط بالاصابع لعمل فجوات، ثم تدهن بزيت زيتون ويوزع الزيتون على السطح.
٦- يرش الملح الخشن والمزيد من الاعشاب.
٧- تترك لمدة عشر دقائق.
٨- تخبز في فرن معتدل الى حار لمدة ١٥ دقيقة.
٩- تخرج من الفرن وتدهن بزيت زيتون وتقدم.
رد: طريقة عمل خبز الفوكاتشا
رد: طريقة عمل خبز الفوكاتشا
إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| انقاص الوزن رجيم انقاص الوزن تخفيف الوزن عشره كيلو | هبه شلبي | طرق التخسيس وانقاص الوزن | ||
| حبز الصاج كيفية تحضير خبز الصاج | هبه شلبي | المعجنات والفطائر | ||
| خبز التوست مع التونه،خبز التوست بالتونه،طريقه عمل خبز التوست مع التونه | ريموووو | المعجنات والفطائر | ||
| طريقة عمل خبز الجبن الحار ، بالخطوات خبز الجبن الحار ،وصفة لذيذة خبز الجبن الحار | ندى ام | المعجنات والفطائر | ||
| طريقة عمل خبز البروسكيتا ، وصفة سهلة من المقبلات الإيطالية ، وصفة خبز البروسكيتا | ندى ام | المعجنات والفطائر | ||
الساعة الآن 09:15 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع