دجاج بالجنزبيل

المكونات

1.5 كغ مكعبات الدجاج.

3 فصوص ثوم.

45غ زنجبيل طازج.

زيت زيتون.

علبة ياغورت.(زبادى)

ملح.

10 سل مرق الدجاج

ملعقة كبيرة عصير الليمون.




طريقة التحضير

اخلطي الثوم،الزنجبيل و الزيت.
ضيفي الياغورت،الملح و الفلفل.
ادهني الدجاج بهذا الخليط ثم ضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين.
بعدها صفي الدجاج و احتفظي بالعصير.
سخني 2 ملاعق كبيرة زيت ثم ضيفي مكعبات الدجاج و رشي بالملح و الفلفل.
اسكبي العصير فوق الدجاج و اتركيه يطهى لمدة 20 دقيقة.
ضعي قطع الدجاج في صحن التقديم ثم ضيفي الكريمة و عصير الليمون و اتركيها تطهى لمدة دقيقتين.
بعدها اسكبي الصلصلة فوق الدجاج و قدميه مباشرة.











منقول