أو

الدخول بواسطة حسابك بمواقع التواصل



https://adlat.net/showthread.php?t=110211
2432 12
#1

افتراضي ساعدونننننننننننننننننننن ننننني

ارجوكم ساعدوني والا جوزي هايطلقني ههههههههه
انا كل ما بعمل لقمه القاضي بتطلع من نصها عجينه بالرغم من اني اخدت الطريقه من مواقع شيفات مشهورين وطبقت الطريقه بالظبط بس مفيش فايده دايما بحس ان فيه حاجه ناقصه انا هاقولكم المقادير والطريقه وحد يقولي فين الغلط بلييييييييز.........

المقادير:
2 كوب دقيق
2 ملعقه كبيره زيت
2 ملعقه كبيره سكر
1 ملعقه كبيره خميره
رشه ملح
ماء للعجن
زيت للقلي
شربات





الطريقه:
-نخلط المقادير(الدقيق-السكر-الخميره-زيت-ملح)معا ونضيف الماء الدائ تدريجيا مع الاستمرار بالعجن حتي الحصول علي عجينه رخوه ونتركها لمده ساعه في مكان دافئ حتي تتخمر وتتضاعف.
-نضع الزيت علي النار مع مراعاه ان يكون الزيت حامي ونوطي عليه عند وضع لقمه القاضي.(واخدت بنصيحه شيف ان الزيت يكون دافي بس مش حامي علشان مش تتحمر بسرعه بدون ان تستوي من الداخل).
-ناخد قطعه من العجين ونكورها ونضعها في الزيت.
-عندما تحمر ويصبح لونها زهبي نخرجها من الزيت ونضعها فورا في الشربات البارد وتقلب وتصفي وتقدم.

بصوا انا عملتها بنفس الخطوات وبرضه كانت عجين من جوه .. اعمل ايييه
لدرجه ان جوزي قالي متعمليهاش تاني واعملي اي حاجه تاني بس هو بيحبها وانا نفسيييييييي اعملها حلو ..... ساعدوننننني



إظهار التوقيع
توقيع : esraa kamal
#2

افتراضي رد: ساعدونننننننننننننننننننن ننننني

بصراحة انا عملتها مرة وفشلت ربنا يخليلنا صابر بقى شرا العبد ولا انيته
#3

افتراضي رد: ساعدونننننننننننننننننننن ننننني


المشاركة الأصلية كتبت بواسطة لافالانتينا
بصراحة انا عملتها مرة وفشلت ربنا يخليلنا صابر بقى شرا العبد ولا انيته
ههههه ميرسي حبيبتي ده برضه اللي بيحصل في الاخر ههههه

إظهار التوقيع
توقيع : esraa kamal
#4

افتراضي رد: ساعدونننننننننننننننننننن ننننني

حبيبتى اناهجيب لك كذا موضوع وشوفى انتى الغلط فين
https://adlat.net/showthread.php?t=15517

إظهار التوقيع
توقيع : شقاوة آنثى
#5

افتراضي رد: ساعدونننننننننننننننننننن ننننني

لقمة القاضي (عوامات)
إظهار التوقيع
توقيع : شقاوة آنثى
#6

افتراضي رد: ساعدونننننننننننننننننننن ننننني

حلويات رمضانية 2024, لقمة القاضي , حلويات رمضان, طرق عمل حلويات رمضان
إظهار التوقيع
توقيع : شقاوة آنثى
#7

افتراضي رد: ساعدونننننننننننننننننننن ننننني

انا بعملها وبسيبها لنا تخمر خالص خالص ومش بكورها اصلا باخدها بالمعلقة الشاي الصغيرة ونزلها في المقلايه والزيت سخن بتطلع مقرمشة ومش عجين بس مش مدورة زي الي بنشتريها بس جميلة انا بتنازل عن انها تبقي مدورة بس يتبقي حلوة جربي كده وقوليلي

إظهار التوقيع
توقيع : لولو حبيب روحي
#8

افتراضي رد: ساعدونننننننننننننننننننن ننننني


المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عازفة على وتر الذكريات
ميرسي ليكي ياقمر هاجربها ويارب تطلع حلوه زيك ياقمر

إظهار التوقيع
توقيع : esraa kamal
#9

افتراضي رد: ساعدونننننننننننننننننننن ننننني


المشاركة الأصلية كتبت بواسطة لولو حبيب روحي
انا بعملها وبسيبها لنا تخمر خالص خالص ومش بكورها اصلا باخدها بالمعلقة الشاي الصغيرة ونزلها في المقلايه والزيت سخن بتطلع مقرمشة ومش عجين بس مش مدورة زي الي بنشتريها بس جميلة انا بتنازل عن انها تبقي مدورة بس يتبقي حلوة جربي كده وقوليلي
اوك ياقمر ميرسي ليكي بجد

إظهار التوقيع
توقيع : esraa kamal
#10

افتراضي رد: ساعدونننننننننننننننننننن ننننني


المشاركة الأصلية كتبت بواسطة لولو حبيب روحي
انا بعملها وبسيبها لنا تخمر خالص خالص ومش بكورها اصلا باخدها بالمعلقة الشاي الصغيرة ونزلها في المقلايه والزيت سخن بتطلع مقرمشة ومش عجين بس مش مدورة زي الي بنشتريها بس جميلة انا بتنازل عن انها تبقي مدورة بس يتبقي حلوة جربي كده وقوليلي
أنا بعملها زي لولو وبتطلع كويسة برضه

إظهار التوقيع
توقيع : مايا علي
#11

افتراضي رد: ساعدونننننننننننننننننننن ننننني

طريقة عمل لقمة القاضي


المقادير :


2 كوب دقيق
2 ملعقة كبيرة حليب مجفف
2 ملعقة كبيرة كاسترد (( ممكن تستبدليه بالنشا ))
1 ملعقة كبيره سكر
2 ملعقة صغيرة خميرة فورية
رشة ملح
¼ ملعقة صغيرة هيل ناعم
¼ ملعقة صغيرة زعفران
½ كوب لبن خاثر (( اللبن العادي ))
1 كوب ماء دافئ

الطريقة ::

في طاسه العجانة الكبيرة نضيف جميع المقادير مع بعض وتخلط جيدا
ثم تترك تخمر من نصف ساعة إلى ساعة حتى يتضاعف حجمها

وبعدين نحمي الزيت الغزير وتصب اللقيمات ثم نشيلها وتوضع في مصفاية ثم نضعها في الشيرة وتقدم .. وتزين بالفستق .


وهذي الصـــــــــــور متحركة

رد: ساعدونننننننننننننننننننن ننننني

رد: ساعدونننننننننننننننننننن ننننني


يارب اكون افدتك ياعسل

إظهار التوقيع
توقيع : نًبِضَأُتٌ ﺧﭴۆﻟـہّ
#12

افتراضي رد: ساعدونننننننننننننننننننن ننننني

ميرسي ياقمر ربنا مايحرمني منكم كلكم
إظهار التوقيع
توقيع : esraa kamal
#13

افتراضي رد: ساعدونننننننننننننننننننن ننننني

بصى يا قمر انا بعمل كوب دقيق مج شاى ده ومعلقة خميرة فورية ومعلقة سكر خمرى خميره مع سكر فى ميه دافيه حاول معلقتين كبار مياه وهاتى دقيق انخليه وبعدين حطى الخميره وبعدين معلقة صغيرة كركم بتدى طعم ولون فظيع ومياه بقى حسب احتياج العجين يعنى حاولى نص كوب بصى تلقى العجينة سايبه نص نص وبتلزق فى ايدك سابيا تخمر وبعدين بمعلقة وع زيت بيغلى والشربات كوب ماء كوب ونص سكر نص ليمونة يغلى سكر ومياء وقبل ما يتقل حطى نص ليمونى عشان مش تمرر بس خالى تقيل وان شاء الله تطلع حلوة



الساعة الآن 01:05 AM


جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع


التسجيل بواسطة حسابك بمواقع التواصل