.gif)
الباجة العراقية لعيون حبيبتي روانا الحديثي
~الباجه العراقيه ~
المواد المستعمله
باجه + 2 بصلة +قليل من الهيل +ملح +بهارات +ثوم +عود حار او دارسين+لحم لطبخه مع الباجه ليعطيه نكهه+لحم مثروم للحشو في داخل الاكياس +رز للحشو+معدنوس للحشو
طريقة التحضير
يجب تحضير الباجه اولا
وتنظيفها وغسلها جيدا بالماء الفاتر ودعكها الملح والطحين للتخلص من الرائحه
ثانيا نضع الماء في القدر وستحسن ان يكون كبيرا
ليتم نضجه بصورة صحيحه
نضع القدر على الطباخ الن يبدا الماء بالغليان ونضع البصل مع التوابل والثوم
واللحم وقطع الباجه
ثم نبدا بوضع الملح عندما نحس ان المواد بدات بالغليان نتر كهاعلى الطباخ
ثم نبدا باكياس الباجه
ونحشيها بقليل من الرز واللحم المثروم والثوم الناعم والمعدنوس ااناعم
والهيل واالبهارات والملح
وقليل من الزيت او الدهن لترطيبها
ثم نخيطها جيدا كانه تخيطين قطعه من الملابس وتحسين بلذة شديده
تم نثقيها جيدابثقوب صغيره
وبعدها نضعها على المواد بالقدر الى ان تنضج جيداويجب بين فترة واخرى نلاحظ الاكياس جيدا وايضا نثقبها قليلا قليلا الى ان يتم نضجها جيدا
ناخذ صحن كبير ونقطع الخبز البلدي حسب الرغبه
ونضع الزيت في طاوه الى ان يغلي نسكبه على الخبز اولا
ثم نضع التشريب عليهاوبعدها نبدا بوضع الاكياس وفتحها وستلاحظين الروائح العطره الزكيه تخرج منها
ثم نبدا بوضع اللحوم وقطعه الباجه
اما تقطعيها قطع صغيره او حسب الرغبه
مع البصل والليمون والطرشي
وتنظيفها وغسلها جيدا بالماء الفاتر ودعكها الملح والطحين للتخلص من الرائحه
ثانيا نضع الماء في القدر وستحسن ان يكون كبيرا
ليتم نضجه بصورة صحيحه
نضع القدر على الطباخ الن يبدا الماء بالغليان ونضع البصل مع التوابل والثوم
واللحم وقطع الباجه
ثم نبدا بوضع الملح عندما نحس ان المواد بدات بالغليان نتر كهاعلى الطباخ
ثم نبدا باكياس الباجه
ونحشيها بقليل من الرز واللحم المثروم والثوم الناعم والمعدنوس ااناعم
والهيل واالبهارات والملح
وقليل من الزيت او الدهن لترطيبها
ثم نخيطها جيدا كانه تخيطين قطعه من الملابس وتحسين بلذة شديده
تم نثقيها جيدابثقوب صغيره
وبعدها نضعها على المواد بالقدر الى ان تنضج جيداويجب بين فترة واخرى نلاحظ الاكياس جيدا وايضا نثقبها قليلا قليلا الى ان يتم نضجها جيدا
ناخذ صحن كبير ونقطع الخبز البلدي حسب الرغبه
ونضع الزيت في طاوه الى ان يغلي نسكبه على الخبز اولا
ثم نضع التشريب عليهاوبعدها نبدا بوضع الاكياس وفتحها وستلاحظين الروائح العطره الزكيه تخرج منها
ثم نبدا بوضع اللحوم وقطعه الباجه
اما تقطعيها قطع صغيره او حسب الرغبه
مع البصل والليمون والطرشي
...
مليون عافيه
إظهار التوقيع
توقيع : الاعلامية لينا
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الباجة العراقية لعيون حبيبتي روانا الحديثي
إظهار التوقيع
توقيع : ام لوك لوك
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الباجة العراقية لعيون حبيبتي روانا الحديثي
إظهار التوقيع
توقيع : الاعلامية لينا
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الباجة العراقية لعيون حبيبتي روانا الحديثي
إظهار التوقيع
توقيع : شقاوة آنثى
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الباجة العراقية لعيون حبيبتي روانا الحديثي
إظهار التوقيع
توقيع : الاعلامية لينا
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الباجة العراقية لعيون حبيبتي روانا الحديثي
رد: الباجة العراقية لعيون حبيبتي روانا الحديثي
إظهار التوقيع
توقيع : فلسطين
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الباجة العراقية لعيون حبيبتي روانا الحديثي
إظهار التوقيع
توقيع : حبى الوحيد
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الباجة العراقية لعيون حبيبتي روانا الحديثي
إظهار التوقيع
توقيع : الاعلامية لينا
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الباجة العراقية لعيون حبيبتي روانا الحديثي
إظهار التوقيع
توقيع : sweet flower
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الباجة العراقية لعيون حبيبتي روانا الحديثي
رد: الباجة العراقية لعيون حبيبتي روانا الحديثي
إظهار التوقيع
توقيع : al asraa
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الباجة العراقية لعيون حبيبتي روانا الحديثي
إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الباجة العراقية لعيون حبيبتي روانا الحديثي
رد: الباجة العراقية لعيون حبيبتي روانا الحديثي
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| رســالــة مــن حـبـيــب مـجـهــول*..... | زاهرة الياياسمين | رسائل وتوبيكات | ||
| تشكيلة الجلابات المغربية للمحجبات لعيون راونا الحديثي | ام الاء وبيان2 | ازياء وملابس المحجبات | ||
| تشكيلة فطائر لعيون فلسطين حبيبتي | sho_sho | المعجنات والفطائر | ||
| طرحة العروس تمثل روح الفستان بلا دبابيس لعيون روانا حبيبتي | لولو حبيب روحي | نصائح وترتيبات | ||
| مبروك روانا الحديثي ألفيتك الأولى | رحيق | مضيفة عدلات | ||
الساعة الآن 01:14 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع