الخبز البلغاري الشهي
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الخبز البلغاري الشهي
..:: مقادير العجينه ::..
1ونص كوب حليب سائل ...
2بيض...
4كاسات دقيق ابيض يمكن اقل او اكثر بشوي حسب نوع الدقيق
والأفضل الدقيق الكويتي ...
1 ونص م ك خميرة فوريه...
ثلاثة ارباع فنجان القهوة سكر...
1م ص ملح...
ثلث كوب زيت...
..:: الطريقة ::..
الخبز البلغاري الشهي
..:: مقادير العجينه ::..
1ونص كوب حليب سائل ...
2بيض...
4كاسات دقيق ابيض يمكن اقل او اكثر بشوي حسب نوع الدقيق
والأفضل الدقيق الكويتي ...
1 ونص م ك خميرة فوريه...
ثلاثة ارباع فنجان القهوة سكر...
1م ص ملح...
ثلث كوب زيت...
..:: الطريقة ::..
نخلط المقادير الجافة مع بعض...
ثم نضيف السوائل...
نعجنها المقادير حوالي 15 دقيقة ثم نغطيها ونتركيها تخمر ربع ساعة
الآن نحضر الحشوة ...
بصل
فلفل حار
زيت لتقلية البصل
8 حبات كيري
نقطع البصل صغير والفلفل ونحط عليه قليل زيت
ونقلبه على النار ليشقر البصل
نضع الجبنه
نقلب شوي حتى يمتزجون وما نطول على النار فقط دقيقتين وهذا شكلها بعد الاستواء
نغطيها ونشيلها على جنب ونرجع للعجينة نقسمها نفس الصوره
كل قسم نعمل منه 4 كور يعني تطلع عندنا 16 كوره ونغطيها حتى لا تنشف
نبدا نفرد الكورة الاولى
نعجنها المقادير حوالي 15 دقيقة ثم نغطيها ونتركيها تخمر ربع ساعة
الآن نحضر الحشوة ...
بصل
فلفل حار
زيت لتقلية البصل
8 حبات كيري
نقطع البصل صغير والفلفل ونحط عليه قليل زيت
ونقلبه على النار ليشقر البصل
نضع الجبنه
نقلب شوي حتى يمتزجون وما نطول على النار فقط دقيقتين وهذا شكلها بعد الاستواء
نغطيها ونشيلها على جنب ونرجع للعجينة نقسمها نفس الصوره
كل قسم نعمل منه 4 كور يعني تطلع عندنا 16 كوره ونغطيها حتى لا تنشف
نبدا نفرد الكورة الاولى
ونفرد الثانية ونضع فوق الاولى وندهن وجهها بزيت الزيتون والثالثه والرابعة نفس الطريقه بس الرابعة ما ندهنها وبتكون عندنا اربع طبقات نبدا نحشيها
ونلفها مثل السويسرول
نقطعها ونرصها في صينية مدهونة زيت ونمسح وجهها ببيض مخلوط معاه حليب سائل ونرش عليها السمسم وحبة البركة وتخلينها ترتاح 10 دقائق وهي مغطاه بنايلون
ندخلها الفرن وتترك من 25 الى30 دقيقة على نار وسط وهذا شكلها بعد ما خرجت من الفرن
واطيب شي مع الشاي و بالعافية
منقوووول لعيونكم ...
ونلفها مثل السويسرول
نقطعها ونرصها في صينية مدهونة زيت ونمسح وجهها ببيض مخلوط معاه حليب سائل ونرش عليها السمسم وحبة البركة وتخلينها ترتاح 10 دقائق وهي مغطاه بنايلون
ندخلها الفرن وتترك من 25 الى30 دقيقة على نار وسط وهذا شكلها بعد ما خرجت من الفرن
واطيب شي مع الشاي و بالعافية
منقوووول لعيونكم ...
إظهار التوقيع
توقيع : JİLO
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الخبز البلغاري الشهي
رد: الخبز البلغاري الشهي
إظهار التوقيع
توقيع : JİLO
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الخبز البلغاري الشهي
إظهار التوقيع
توقيع : ليبية وافتخر
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الخبز البلغاري الشهي
إظهار التوقيع
توقيع : هبه شلبي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الخبز البلغاري الشهي
رد: الخبز البلغاري الشهي
إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الخبز البلغاري الشهي
إظهار التوقيع
توقيع : مايا علي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| الخبز الاسمر فوائد الخبز الامر للتنحيف اهمية الخبز الاسمر للتخسيس | هبه شلبي | تجارب الاعضاء الشخصية | ||
| انواع الخبز الصحي , عدد السعرات الحرارية في الخبز | العدولة هدير | اكلات للرجيم واطباق صحية | ||
| افضل الطرق لحفظ الخبز | لافالانتينا | استشارات ونصائح مطبخية | ||
| هل الخبز يزيد الوزن ؟ حقيقة إضافة الخبز إلي النظام الغذائي | العدولة هدير | طرق التخسيس وانقاص الوزن | ||
| بيكربونات الصوديوم فوائد البيكربونات أضرار البيكربونات | عمر ابانا وعائشه امنا | الطب البديل | ||
الساعة الآن 07:29 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع