سلطة كبدة الدجاج مع الخسّ
المقادير:
-400 غرام من كبد الدجاج (السودة) الطازج
-ملح وفلفل أسود، حسب الرغبة
-قطعتان من الخبز الإفرنجي
-3 ملاعق طعام من الزبدة
-4 شرائح من اللحم البقري، مقطّعة
-6 ملاعق كبيرة من الخس أو الروكا
مقادير الصلصة:
-ملعقة طعام من خردل "ديجون"
-قليل من السكر
-ملعقتا طعام من زيت الزيتون
-ملعقة طعام من زيت الجوز
طريقة التحضير:
1- تنظّف كبدة الدجاج جيّداً من الرواسب، ثم تغسل وتصفّى جيداً، ويضاف الملح والفلفل الأسود إليها.
2- تزال قشرة الخبز الإفرنجي، ثم يقطّع إلى مربّعات بحجم سنتيمتر.
3- في مقلاة توضع على نار متوسطة، تضاف الزبدة، وتقلّب قطع الخبز حتى تصبح ذهبيّة، تجفّف على ورق المطبخ، ثم يتمّ إدخالها في صينية إلى الفرن لتبقى ساخنة.
4- تقلّب قطع اللحم في المقلاة، حتى تصبح مقرمشة، وتضاف إلى صينية الخبز.
5 -وفي المقلاة عينها، تقلّب كبدة الدجاج لبضع دقائق على كل جهة، ثم تضاف إلى الصينية.
6- تمزج مقادير الصلصة جيداً. يوزّع الخس المفروم أو الروكا على الأطباق، كما الخبز واللحم وكبدة الدجاج، وتسكب الصلصة.
نصيحة "الشيف":
لا تبالغي في قلي كبدة الدجاج!
(هذه المقادير تكفي أربعة أشخاص).
إظهار التوقيع
توقيع : yasmen ali
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: سلطة كبدة الدجاج مع الخسّ
إظهار التوقيع
توقيع : هبه شلبي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: سلطة كبدة الدجاج مع الخسّ
إظهار التوقيع
توقيع : هبه شلبي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: سلطة كبدة الدجاج مع الخسّ
إظهار التوقيع
توقيع : yasmen ali
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: سلطة كبدة الدجاج مع الخسّ
إظهار التوقيع
توقيع : sweet flower
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: سلطة كبدة الدجاج مع الخسّ
إظهار التوقيع
توقيع : ♥ احبك ربى ♥
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: سلطة كبدة الدجاج مع الخسّ
إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: سلطة كبدة الدجاج مع الخسّ
إظهار التوقيع
توقيع : tinhinane111
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: سلطة كبدة الدجاج مع الخسّ
إظهار التوقيع
توقيع : yasmen ali
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| رجيم صحى للمرضعات رجيم انقاص وزن السيده المرضعه وصفة رجيم للمرضعات | هبه شلبي | طرق التخسيس وانقاص الوزن | ||
| رجيم اخصائية التغذية الين الناشف | نجمة الليل الحزين | زيادة الوزن والتخلص من النحافة | ||
| جدول غذائي يومي للرجيم | ريموووو | طرق التخسيس وانقاص الوزن | ||
| لفائف الدجاج بطريقتين مختلفتين,طر يقة تحضير لفائف الدجاج | ام الاء وبيان2 | مطبخ الدجاج | ||
| كبدة الدجاج بتتبيلة الثوم | سهير رمزى | مطبخ الدجاج | ||
الساعة الآن 11:11 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع