طريقة تحضير جوجي كباب الإيراني
لإعداد جوجي كباب الإيراني، نحتاج المقادير التالية:
3 ملعقة كبيرة عصير لايم.
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
0.50 ملعقة صغيرة زعفران.
ملعقة صغيرة فلفل أبيض.
0.50 كوب بصل مفروم.
كيلو غرام أرجل دجاج بدون جلد أو عظم.
ملعقة صغيرة بابريكا للتزيين.
ملح, حسب الرغبة.
3 ملعقة كبيرة سمن للتزيين.
أما طريقة تحضير جوجي كباب الإيراني:
- يُخلط الزعفران مع عصير اللايم "هو مزيج من الماء والسكر وعصيرالليمون ومتوافر بالأسواق" وزيت الزيتون والبصل, ثم يتبل بالفلفل والملح في وعاء عميق.
- تُضاف قطع الدجاج للتتبيلة مع التقليب حتى تتداخل المكونات.
- يُغطى الدجاج ويحفظ بالثلاجة في التتبيلة لمدة ساعتين على الأقل أو طوال الليل, حتى يتشبع من النكهة.
- يُوضع الدجاج المتبل في أسياخ الشوي، حيث تُرص الأسياخ على الفرن أو اَلة الشواء، وتُقلب بعد حوالي 7 دقائق على الجهة الأخرى وتترك حتى تنضج.
- يُسخن السمن على النار في إناء صغير ثم تُضاف البابريكا مع التقليب لمدة دقيقة.
- تُرص قطع الدجاج في طبق التقديم مع أرز أبيض, ثم تُزين بقليل من خليط السمن والبابريكا.
إظهار التوقيع
توقيع : ام الاء وبيان2
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة تحضير جوجي كباب الإيراني
إظهار التوقيع
توقيع : امل عثمان
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة تحضير جوجي كباب الإيراني
إظهار التوقيع
توقيع : مدام نونا
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة تحضير جوجي كباب الإيراني
إظهار التوقيع
توقيع : مدام نونا
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة تحضير جوجي كباب الإيراني
إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة تحضير جوجي كباب الإيراني
إظهار التوقيع
توقيع : مايا علي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة تحضير جوجي كباب الإيراني
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| كباب كبدة النعام بالكاتشب الحار , طريقة عمل كباب الكبدة , طريقة عمل كباب كبدة ال | سارة سرسور | مطبخ الدجاج | ||
| كباب عراقى طريقة عمل كباب عراقى كيفية تحضير كباب عراقى | ندى ام | مطبخ اللحوم | ||
| كباب هندي طريقة عمل كباب هندي اعداد كباب هندي تحضير كباب هندي | ندى ام | مطبخ اللحوم | ||
| كباب السمك , طريقة عمل كباب السمك , مقادير كباب السمك , طريقة عمل كباب السمك , م | سارة سرسور | المأكولات البحرية | ||
| طريقة عمل شيش كباب بالفيديو ، شيف الشربيني شيش كباب ، طريقة الشيش كباب بالفيديو | ندى ام | اكلات فيديو Youtube | ||
الساعة الآن 01:40 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع