.gif)
حلوى السميد من مطبخ منال العالم
المقادير:
- كوب سكر
- 4 اكواب ماء
- ملعقة صغيرة من لون الطعام أصفر
- ملعقة صغيرة هيل ناعم
- نصف كوب سمن أو زيت
- نصف كوب زبيب أسود منقوع
- نصف كوب لوز شرائح
للتقديم: قشدة طازجة، لوز شرائح، زبيب
طريقة التحضير:
1- في طبق عميق، ضعي السكر والماء ولون الطعام والهيل، وقلّبي بمضرب شبك يدوي إلى أن يذوب السكر.
2- في قدر متوسطة الحجم وسميكة القاعدة، ضعي السمن والسميد، على نار متوسطة، وقلبي السميد بملعقة خشبية إلى أن تتصاعد رائحته ويصبح لونه ذهبيّاً فاتحاً. ولكن، لا تدعي السميد يصبح غامق اللون.
3 - أضيفي نصف مقدار خليط السكر مع الاستمرار بالتقليب على نار هادئة إلى أن يتشرب السميد الشراب وتتفتح حباته. ثم، أضيفي بقية مقدار السكر، واستمري بالتقليب على نار هادئة جداً إلى أن يصبح الخليط كريمي القوام ويتشرب السميد كل كمية شراب السكر.
4- أضيفي الزبيب واللوز، وقلّبي لدقائق عدة.
5- اسكبي حلو السميد في أطباق فردية، وزيني بالقشدة الطازجة واللوز والزبيب. وقدّمي حلو السميد دافئاً.
إظهار التوقيع
توقيع : yasmen ali
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: حلوى السميد من مطبخ منال العالم
إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: حلوى السميد من مطبخ منال العالم
إظهار التوقيع
توقيع : sweet flower
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: حلوى السميد من مطبخ منال العالم
رد: حلوى السميد من مطبخ منال العالم
إظهار التوقيع
توقيع : yasmen ali
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: حلوى السميد من مطبخ منال العالم
رد: حلوى السميد من مطبخ منال العالم
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| موسوعة اكلات حصريه من مطابخ العدولات مواضيع حصريه فى منتدى عدلات | ندى ام | المعجنات والفطائر | ||
| ادوات مطبخ جديدة - اواني جديده للمطبخ الحديث | سوسو الامورة | ادوات واجهزة منزلية | ||
| تحميل كتاب مطبخ منال العالم | izalid | كتب طبخ | ||
| طريقة عمل حلوى السميد بجوز الهند،حلوى السميد بجوز الهند المقرمش | ريموووو | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| حلوى السميد من مطبخ منال العالم طريقة اعداد حلوى السميد للشيف منال العالم | سوبر مامى | الحلويات الشرقية والغربية | ||
الساعة الآن 11:33 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع