.gif)
اليالنجي
مساء الخيييير
اليالنجي اكلة تركية المنشأ تسمى باللغة التركية بالدولما .... مكوناتها الاساسية هي ورق العنب و الارز و الخضار و زيت الزيتوت و هي اكلة نباتية و صحية و شهية
المقادير لصحن يكفي 6 اشخاص
350 غرام ورق عنب معلب او طازج جاهز للف
2 كوب ارز مصري منقوع
حبتين بندورة مفرم ناعم
حبة بصل ابيض مفروم ناعم
نصف كوب بقدونس مفروم
معلقة كبيرة نعنع ناشف
ملعقتين كبيرتين ملح
كاسة زيت زيتون
3 ليمونات
فلفل اسود حسب الرغبة
الطريقة :
في وعاء غميق , تخلط مكونات الحشوة و هي :
الارز , البندورة , البصل , النعنع , البقدونس , الملح , ربع كمية الزيت , فلفل اسود
و تخلط جيدا
تلف اوراق العنب بالحشوة
ثم
في طنجرة كبيرة
توع شرائح بندورة و بطاطا
و تصف اوراق العنب
ثم تغمر بالخليط التالي :
كوب ماء + باق الزيت + عصير الليمون + ملح حسب الرغية
تغطى بصحن زجاجي
ثم بغطا الطنجرة
و توضع على النار لمدة ساعة و نصف تقريبا
( نصف ساعة في طنجرة الضغط
اليالنجي اكلة تركية المنشأ تسمى باللغة التركية بالدولما .... مكوناتها الاساسية هي ورق العنب و الارز و الخضار و زيت الزيتوت و هي اكلة نباتية و صحية و شهية
المقادير لصحن يكفي 6 اشخاص
350 غرام ورق عنب معلب او طازج جاهز للف
2 كوب ارز مصري منقوع
حبتين بندورة مفرم ناعم
حبة بصل ابيض مفروم ناعم
نصف كوب بقدونس مفروم
معلقة كبيرة نعنع ناشف
ملعقتين كبيرتين ملح
كاسة زيت زيتون
3 ليمونات
فلفل اسود حسب الرغبة
الطريقة :
في وعاء غميق , تخلط مكونات الحشوة و هي :
الارز , البندورة , البصل , النعنع , البقدونس , الملح , ربع كمية الزيت , فلفل اسود
و تخلط جيدا
تلف اوراق العنب بالحشوة
ثم
في طنجرة كبيرة
توع شرائح بندورة و بطاطا
و تصف اوراق العنب
ثم تغمر بالخليط التالي :
كوب ماء + باق الزيت + عصير الليمون + ملح حسب الرغية
تغطى بصحن زجاجي
ثم بغطا الطنجرة
و توضع على النار لمدة ساعة و نصف تقريبا
( نصف ساعة في طنجرة الضغط
إظهار التوقيع
توقيع : ❦ البنوتة توتا ❦
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: اليالنجي
إظهار التوقيع
توقيع : sana55
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: اليالنجي
إظهار التوقيع
توقيع : مايا علي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: اليالنجي
إظهار التوقيع
توقيع : هبه شلبي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: اليالنجي
إظهار التوقيع
توقيع : الملكة نفرتيتي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| طريقة عمل اليالنجي لمنال العالم . طريقة تحضير ورق العنب البارد . طريقة اعداد | τнє τɪмє σf sυиsєτ | اكلات واطباق رئيسية | ||
| طريقة عمل اليالنجي | عـدلات | اكلات واطباق رئيسية | ||
الساعة الآن 01:50 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع