الخبز الفرنسي بالجبن

المكونات

300ج طحين

50ج سكر

بيضة كاملة

7ج من الخميرة

60ج من الزبدة

150مل حليب

للتزيين:





30ج زبدة

4 من الجبن الطري

بيضة

قشور ليمون

40ج سكر

طريقة التحضير

اخلطي جميع المكونات السابقة جيدا حتى تحصلي على عجينة طرية , اتركيها ترتاح لمدة ساعة كاملة

الان تقومين بتحضير الحشوة واذيبي الزبدة اولا ثم ضعيها جانبا لتبرد ثم اضيفي لها الجبن والسكر وقشور الحامض

قومي بطرح العجينة السابقة بسمك 3 إلى 4 مم وضعي الحشو داخلها

ادهنيها بصفار البيض لكي تحمر جيدا ثم ادخليها الفرن لمدة 10 دقائق




منقول