.gif)
طريقة إعداد الشمندر المكبوس
المقادير:
-1.5 كيلوغرام من الشمندر الطازج
-2.5 سنتيمتراً من عود القرفة
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- ملعقة صغيرة من الثوم
- ملعقة صغيرة من بذور الخردل الصفراء
- ملعقتان صغيرتان من البهارات المشكّلة
-3 أوراق من الغار
- ملعقتان كبيرتان من السكر الناعم
- لتر من خل الشعير المقطّر
-5 برطمانات صغيرة معقّمة
طريقة التحضير:
1 - لإعداد الخل الحار: يضاف كلّ من البهارات والسكر و300 ملليلتر من الخل إلى مقلاة عميقة، توضع على النار. وحين يغلي هذا المزيج على نار هادئة، ينزع عن النار ويغطّى، ثم يوضع جانباً لحوالي ليلة كاملة.
2 - تغسل حبات الشمندر برفق، بدون نزع قشرتها، ثم توضع في مقلاة عميقة تحتوي على الماء المغلي، وتغلى مجدّداً على نار خفيفة لمدة ساعة ونصف الساعة، أو حتى تطرى. ثم، تصفّى وتوضع جانباً.
3 - تقشّر حبات الشمندر وتنزع جذورها وتقطّع، ثم تنقل إلى البرطمانات. يوزّع الخل الحار عليها مع خل الشعير، ثم تغطى. تدع لمدة أسبوع قبل تناولها، وهي مناسبة للحفظ لمدّة 3 أشهر.
(هذه المقادير تكفي لإعداد حوالي 1.5 كيلوغرام).
إظهار التوقيع
توقيع : yasmen ali
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة إعداد الشمندر المكبوس
إظهار التوقيع
توقيع : الملكة نفرتيتي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة إعداد الشمندر المكبوس
رد: طريقة إعداد الشمندر المكبوس
إظهار التوقيع
توقيع : yasmen ali
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة إعداد الشمندر المكبوس
إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة إعداد الشمندر المكبوس
إظهار التوقيع
توقيع : yasmen ali
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة إعداد الشمندر المكبوس
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| طريقة عمل شوربة الشمندر والكرز مع الضلع البقري المدخن | لولو حبيب روحي | اكلات واطباق رئيسية | ||
| وصفة مقبلات الشمندر المحشووو .. طريقه تحضير الشمندر المحشو ، طريقه عمل مقبلات الشمندر الشهيه ، الشمندر المحشو | al asraa | سلطات ومقبلات | ||
| فوائد الشمندر للشعر, فوائد الشمندرفى تلوين الشعر بعصيره | العدولة هدير | العناية بالشعر | ||
| فوائد الشمندر او فوائد البنجر,الفوائد الطبيه | حياه الروح 5 | الطب البديل | ||
| البنجر (الشمندر) تعالى شوفوا | ام نونا | الطب البديل | ||
الساعة الآن 07:48 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع