جاتوه التورتيلا بالعسل
جاتوه التورتيلا بالعسل
الكمية تكفي: ٧ إلى ٨ أشخاص
طبق من: المكسيك
المصدر: مجلة لها
الصعوبة : ***-
طبق من: المكسيك
المصدر: مجلة لها
الصعوبة : ***-
ادوات الطبخ اللازمة: خلاط كهربائي أو شريط معدني | شوبك | ورق بارشمان | صواني كيك
المقادير:
سكر أسمر كوب
عسل ربع كوب
زبدة مذوبة ١٥٠غ
بيضة واحدة
فانيلا
بيكربونات الصودا ملعقة صغيرة
خل تفاح ملعقتيّ طعام
دقيق متعدد الاستعمالات كوبان
كريما مخفوقة ٣ أكواب
سكر ملاعق طعام
جوز مفروم ربع كوب
فستق حلبي مفروم ربع كوب
كرز حبات مسكّرة مشطورة إلى نصفين
طريقة التحضير:
يرش الدقيق على سطح الطاولة.
يخلط السكر مع العسل والزبدة المذوبة والبيضة والفانيلا. يخفق المزيج بالخلاط الكهربائي أو بالشريط المعدني.
يضاف كوبان من الدقيق وخليط بيكربونات الصودا وخل التفاح. يدعك المزيح للحصول على عجينة متوسطة الليونة. إذا كانت العجينة رخوة جداً، يمكن إضافة نصف كوب آخر من الدقيق.
تقسم العجينة إلى ٥ أقسام. يرق كل قسم بواسطة الشوبك للحصول على دائرة قطرها ٢٤ إلى ٢٦ سم.
يوضع ورق البارشمان في الصواني ويدهن بالقليل من الزيت ثم توضع دائرة عجين في كل صينية.
تخبز دوائر العجين في فرن حرارته ٣٥٠ درجة فهرنهايت لمدة ١٥ دقيقة تقريباً حتى يشقرّ سطحها وكعبها. هكذا، يتم الحصول على ٥ دوائر تورتيلا مخبوزة.
تخفق الكريما الطازجة مع السكر لتصبح جامدة. توزع الكريما بين طبقات التورتيلا ثم يغطى سطح جاتوه التورتيلا وحوافه بما تبقى من الكريما.
يزين الجاتوه بالجوز والفستق الحلبي المطحون وحبات الكرز المسكّرة.
سكر أسمر كوب
عسل ربع كوب
زبدة مذوبة ١٥٠غ
بيضة واحدة
فانيلا
بيكربونات الصودا ملعقة صغيرة
خل تفاح ملعقتيّ طعام
دقيق متعدد الاستعمالات كوبان
كريما مخفوقة ٣ أكواب
سكر ملاعق طعام
جوز مفروم ربع كوب
فستق حلبي مفروم ربع كوب
كرز حبات مسكّرة مشطورة إلى نصفين
طريقة التحضير:
يرش الدقيق على سطح الطاولة.
يخلط السكر مع العسل والزبدة المذوبة والبيضة والفانيلا. يخفق المزيج بالخلاط الكهربائي أو بالشريط المعدني.
يضاف كوبان من الدقيق وخليط بيكربونات الصودا وخل التفاح. يدعك المزيح للحصول على عجينة متوسطة الليونة. إذا كانت العجينة رخوة جداً، يمكن إضافة نصف كوب آخر من الدقيق.
تقسم العجينة إلى ٥ أقسام. يرق كل قسم بواسطة الشوبك للحصول على دائرة قطرها ٢٤ إلى ٢٦ سم.
يوضع ورق البارشمان في الصواني ويدهن بالقليل من الزيت ثم توضع دائرة عجين في كل صينية.
تخبز دوائر العجين في فرن حرارته ٣٥٠ درجة فهرنهايت لمدة ١٥ دقيقة تقريباً حتى يشقرّ سطحها وكعبها. هكذا، يتم الحصول على ٥ دوائر تورتيلا مخبوزة.
تخفق الكريما الطازجة مع السكر لتصبح جامدة. توزع الكريما بين طبقات التورتيلا ثم يغطى سطح جاتوه التورتيلا وحوافه بما تبقى من الكريما.
يزين الجاتوه بالجوز والفستق الحلبي المطحون وحبات الكرز المسكّرة.
منقول
إظهار التوقيع
توقيع : ام هنا
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: جاتوه التورتيلا بالعسل
رد: جاتوه التورتيلا بالعسل
إظهار التوقيع
توقيع : ام هنا
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: جاتوه التورتيلا بالعسل
إظهار التوقيع
توقيع : امووول
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: جاتوه التورتيلا بالعسل
إظهار التوقيع
توقيع : ام هنا
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: جاتوه التورتيلا بالعسل
إظهار التوقيع
توقيع : فلسطين
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: جاتوه التورتيلا بالعسل
إظهار التوقيع
توقيع : ام هنا
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: جاتوه التورتيلا بالعسل
رد: جاتوه التورتيلا بالعسل
إظهار التوقيع
توقيع : ام هنا
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: جاتوه التورتيلا بالعسل
يميييييييييي
إظهار التوقيع
توقيع : الـمـتـألـقـة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: جاتوه التورتيلا بالعسل
إظهار التوقيع
توقيع : ام هنا
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: جاتوه التورتيلا بالعسل
إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| طريقة عمل خبز التورتيلا بكل التفاصيل من مطبخ نودى | ندى ام | من مطبخي | ||
| روبيان مشوى بالعسل اعداد روبيان مشوى بالعسل | هبه شلبي | المأكولات البحرية | ||
| وصفة الصابون بالعسل للمحافظة على بشرتك، الصابون بالعسل لجميع أنواع البشرة | نَقاء الرُّوح | العناية بالبشرة | ||
| العســــــــل | ساره ساسو1 | الطب البديل | ||
| طريقه عمل الزبادي بالعسل الأبيض وعين الجمل | حياه الروح 5 | الحلويات الشرقية والغربية | ||
الساعة الآن 04:04 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع