الأرز بالحليب والزبيب من منال العالم
المقادير:
- كوب أرز قصير الحبّة
- 5 أكواب حليب
- ربع كوب سكر
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- حبة كبيرة بيض
- ربع كوب زبيب
- ملعقة كبيرة زبدة
- ملعقة كبيرة ماء الزهر
للتقديم: مكسّرات محمّصة ومجروشة
1- في قدر متوسطة الحجم، صبّي 4 أكواب من الماء ودعيها تغلي على نار متوسطة، ثم أضيفي الأرز ودعيه يطهى لمدة 10 دقائق. ثم، صفّي الماء عن الأرز.
2- أضيفي 3 أكواب ونصف الكوب من الحليب والسكر والملح إلى قدر مع الأرز، غطي القدر، ودعيها على نار هادئة مع التقليب من حين إلى آخر لمدة 30 دقيقة أو إلى أن ينضج الأرز تماماً ويصبح الحليب سميك القوام.
3- في وعاء ثانٍ، ضعي الكميّة المتبقّية من الحليب والبيضة، اخفقي بالشوكة أو المضرب اليدوي لتختلط البيضة مع الحليب، أضيفيه إلى الأرز، ثم أضيفي الزبيب. قلّبي الأرز على نار هادئة لمدة 5 دقائق لينضج البيض ويتضاعف حجم حبات الزبيب. ابعدي القدر عن النار، وأضيفي الزبدة وماء الزهر.
4- اسكبي الأرز في أطباق فردية، زيّنيها بالمسكرات وقدّميها دافئة أو باردة.
فكرة من منال:
_ استعملي الأرز قصير الحبة والمسمّى "الأرز المصري" للحصول على نسبة مرتفعة من النشاء.
_ إن سلق الأرز في الماء قبل إضافة الحليب إليه يساعد على استخراج النشاء من الأرز بشكل أفضل من طريقة سلقه بالحليب.
إظهار التوقيع
توقيع : yasmen ali
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الأرز بالحليب والزبيب من منال العالم
رد: الأرز بالحليب والزبيب من منال العالم
إظهار التوقيع
توقيع : الـمـتـألـقـة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الأرز بالحليب والزبيب من منال العالم
إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الأرز بالحليب والزبيب من منال العالم
إظهار التوقيع
توقيع : فلسطين
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الأرز بالحليب والزبيب من منال العالم
رد: الأرز بالحليب والزبيب من منال العالم
إظهار التوقيع
توقيع : اجمل عدوله
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الأرز بالحليب والزبيب من منال العالم
رد: الأرز بالحليب والزبيب من منال العالم
إظهار التوقيع
توقيع : yasmen ali
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الأرز بالحليب والزبيب من منال العالم
إظهار التوقيع
توقيع : الملكة نفرتيتي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الأرز بالحليب والزبيب من منال العالم
إظهار التوقيع
توقيع : yasmen ali
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| كتاب منال العالم بالصور 2024,كتاب منال العالم الاصلي ,كتاب منال العالم مجانا 201 | 1985aday | كتب طبخ | ||
| فوائد الأرز للبشرة الدهنية,تعرفي علي فوائد الارز بوجه عام,القيمة الغذائية للارز | جنا حبيبة ماما | العناية بالبشرة | ||
| معلومات عن الارز فوائده وإستعمالاته | لؤلؤة الاسلام 1 | استشارات ونصائح مطبخية | ||
| هل تعلم انه يوجد اكثر من 40000 نوع من الأرز حول العالم | الملكة نفرتيتي | عالم النباتات والحشرات | ||
| الأرز بالحليب اللذيذ،أرز بالحليب مع الفستق والقرفة،طريقة عمل ارز بالحليب لذيذ | حسناء | الحلويات الشرقية والغربية | ||
الساعة الآن 04:07 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع