كباب مشوى بالصلصة
طريقة تحضير كباب مشوي بالصلصة
المكونات الصلصة:
• 2 كوب من عصير الطماطم
• ½ كوب من الزبدة أو السمن النباتي
• ¼ كوب من البصل المقطع إلى قطع صغيرة
• ¼ كوب من كاتشب الطماطم
• 1 ملعقة طعام من صلصة الوسترشير
• 1 ملعقة صغيرة من الخردل الجاف
• ¾ ملعقة صغيرة من الملح
• ½ ملعقة صغيرة من البابريكا
• ½ ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون
• 1 فص من الثوم، مطحون
• ⅛ ملعقة صغيرة من صلصة الفلفل الحار
الكباب البقري:
• 1 كجم من ستيك الخاصرة، مقطع إلى مكعبات
• 400 جم من الفطر
• 1 كوب من الطماطم الكرزية
• 1 حبة من البصل، مقطع إلى أرباع
• 1 حبة من الفلفل الرومي الأخضر، بدون الساق ومفرغ من البذور ومقطع إلى مكعبات
• 1 عبوة من أسياخ الخيزران، منقوع في الماء لمدة 30 دقيقة على الأقل
طريقة التحضير
1. في قدر كبيرة الحجم يُخلط عصير الطماطم مع الزبدة والبصل المقطع إلى قطع صغيرة والكاتشب وصلصة الوسترشير والخردل المجفف والملح والبابريكا والفلفل وفص الثوم وصلصة الفلفل الحار. يُترك الخليط ليغلي على نار هادئة دون غطاء لمدة 30 دقيقة.
2. بالتبادل يُغرس اللحم والفطر والطماطم الكرزية والبصل والفلفل الرومي الأخضر في أعواد الخيزران.
3. يُشوى الكباب على فحم متوسط الحرارة أو على الشواية الكهربائية، مع التقليب حسب الحاجة لمدة من 10 إلى 15 دقيقة، أو حتى ينضج، مع تسقية اللحم مرارًا بالصلصة.
منقووول
إظهار التوقيع
توقيع : مايا علي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كباب مشوى بالصلصة
رد: كباب مشوى بالصلصة
إظهار التوقيع
توقيع : ندى ام
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كباب مشوى بالصلصة
إظهار التوقيع
توقيع : yasmen ali
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كباب مشوى بالصلصة
إظهار التوقيع
توقيع : zozoweza
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كباب مشوى بالصلصة
إظهار التوقيع
توقيع : sweet flower
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كباب مشوى بالصلصة
إظهار التوقيع
توقيع : نادو دودي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كباب مشوى بالصلصة
رد: كباب مشوى بالصلصة
إظهار التوقيع
توقيع : مايا علي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| كباب هندى مشوى ,, الكباب على الطريقة الهندية ,, طريقة ولا اسهل لعمل الكباب | شقاوة آنثى | مطبخ اللحوم | ||
| كباب هندي طريقة عمل كباب هندي اعداد كباب هندي تحضير كباب هندي | ندى ام | مطبخ اللحوم | ||
| كباب مشوى تحفه طريقه جميله وسهله جدآ | omelbanat | مطبخ اللحوم | ||
| شيش كباب خطوات عمل لحم مشوى طريقة عمل شيش كباب | ندى ام | مطبخ اللحوم | ||
| طريقة عمل شيش كباب بالفيديو ، شيف الشربيني شيش كباب ، طريقة الشيش كباب بالفيديو | ندى ام | اكلات فيديو Youtube | ||
الساعة الآن 12:34 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع